三斤海参（十斤海参出3斤）
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199块钱3斤海参能买吗?
1、如果你在买海参的时候看到这些很便宜的海参的话，那你就要小心啦，这些海参肯定有猫腻。首先来介绍一下真正的海参的加工吧。好的海参有淡干海参和盐干海参。
2、人工养殖的海参价格大约在一百元到两百元左右一斤。这类海参品质一般，适合日常食用。野生的鲜海参价格在四百元左右一斤，高的话能够达到五六百元一斤。这类海参品质较好，口感更佳，适合高端消费或送礼。
3、这还需根据个人的消费能力和具体口味来定。如果您比较追求品质和口感，那么自然需要为购买好的海参支付更高的价格；而如果您注重性价比，在保证海参品质的前提下，选择价格相对较低的海参当然也未尝不可。
4、头以上的海参，价格在200元左右，而50头以上的海参价格则可以达到300元左右。同时，野生的海参要比养殖的海参价格更贵。
5、如果选择正规渠道购买，则价格更高。当然，也有人会问，淡干海参到底贵不贵，其实这个没有统一的标准，每个人的消费能力不同，所以价格也不同。淡干海参的价格与食材和卫生状况有关。
10斤活海参能出多少即食海参
海参规格主要是按头计算，也就是一斤有几个，又称为几头。分为以下几种形式。1：活海参，成品头数一般是3-10头，小于10头的都是幼苗。即食海参，比较常见的是5-20头，小于20头的个体太小不成熟，不建议购买。
购买活海参的猫腻，活的一斤海参能出煮熟后冻的只能大体说说，20-25斤野生活海参，去内脏出15-20斤皮，上锅煮后出4-6斤拉缸盐，最后出1斤无添加干参。没个准数，自己体会。
大约10斤鲜海参晒4两干参。鲜海参含水量高，捕捞出海面后要立即送到加工厂进行加工，否则很容易化掉，成为液体。鲜海参加工成干海参的加工工艺不是简单晾晒就可以的，需要经过一系列的加工过程，制作工艺十分复杂。
海参分类有鲜活的、拉缸盐的、各种干参、即食海参、冻干海参等等，鲜活的海参每斤有10个左右，拉缸盐每斤基本在40个，干参（各种品质）每斤在100个。
比例：15斤鲜活海参烘制1斤干海参一斤干海参发出8斤即食海参。你所问的问题我想就是，你不知道怎么鉴别这些海参是吧！鲜的就是活的，干的分淡干和盐渍，还有就是即食。
三个鲜海参一斤发出来有多少克呢
1、现在水发的即食海参做的好的能达到两斤鲜参出一斤，当然口感上就差一些了。调味的那种即食海参差不多在四斤到八斤出一斤。都是不同加工工艺导致的差别，所以市场上即食海参价格存在着较大的差价。
2、.5-0.6斤。这个问题在海参行业里叫做出皮率，意思是新鲜海参去除内脏以后的参皮的重量和海参自身重量的比率。
3、如果是比较大的深海野生鲜海参，每个大约在30-50克左右，那么8-10个一斤的鲜海参大概重约120-150克左右。如果是普通的鲜海参，每个大约在10-20克左右，那么8-10个一斤的鲜海参大概重约80-100克左右。
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