本篇文章给大家谈谈煮海参绿，以及煮海参绿色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、为什么发干海参的水有咸味,而且煮过后水发绿?
• 2、为什么用白水煮海参后,水变成了墨绿色,海参有问题吗?还能吃吗,营养价值...
• 3、辽刺干海参炖出来的汤色怎么会是绿色?
• 4、我用高压锅煮的冷冻海参,出锅后海参和汤都变成绿色的了,是怎么回事?有...
• 5、煮海参的水是绿色的正常吗
• 6、煮完海参的水什么颜色?

为什么发干海参的水有咸味,而且煮过后水发绿?

1、因为海参吃海藻海苔，有叶绿素沉淀。干海参煮了之后，应该是背部呈现出深蓝色，有点近似于发黑的颜色，腹部还是黄白色的，就是正宗的海参。

2、绿色为正常情况，水变绿是因为海参食物还有水草的原因。关于用“蒸、炒、煮”，哪种方式烹饪海参好呢？因为海参实际上没有任何味道，人们喜欢给海参加上些味道，变化些做法。实际上这些做法是对海参营养破坏最大的。

3、另外还有一种日本北海道的海参，泡出来的水是红色的。所以除了发绿色、HS和红色，其他颜色的海参都是不正常的。

4、煮海参的水是绿色的是因为海参是绿色的。海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。

为什么用白水煮海参后,水变成了墨绿色,海参有问题吗?还能吃吗,营养价值...

1、绿色为正常情况，水变绿是因为海参食物还有水草的原因。关于用“蒸、炒、煮”，哪种方式烹饪海参好呢？因为海参实际上没有任何味道，人们喜欢给海参加上些味道，变化些做法。实际上这些做法是对海参营养破坏最大的。

2、干海参一般不需要添加化学剂延长保质期。另外给孕妇（包括自己家人）吃最好买淡干的海参，加工过程只有水和盐，没有其它物质。糖干和盐干的都不合算。建议把干海参拍照传上来看看。

3、但是没见过有几个人喝。主要原因是味道不好太腥，还有就是那海参是直接从大海里捞出来的，煮海参的水自然有很多海水及没去净的海参屎尿等杂质。而海参的主要成分蛋白质及多糖为非水溶性的，不会流失那么多。

辽刺干海参炖出来的汤色怎么会是绿色?

绿色为正常情况，水变绿是因为海参食物还有水草的原因。关于用“蒸、炒、煮”，哪种方式烹饪海参好呢？因为海参实际上没有任何味道，人们喜欢给海参加上些味道，变化些做法。实际上这些做法是对海参营养破坏最大的。

煮海参的水是绿色的是因为海参是绿色的。海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。

煮海参的水是绿的非常正常，只有常年在海中低播优质养殖的海参才会有这种现象。由于现在多数海参都是大棚养殖的，所以往往由于养殖时间过短再加上喂食结构多为饲料，因此海参很多都没有水发绿的现象的了。

另外还有一种日本北海道的海参，泡出来的水是红色的。所以除了发绿色、HS和红色，其他颜色的海参都是不正常的。

我用高压锅煮的冷冻海参,出锅后海参和汤都变成绿色的了,是怎么回事?有...

这是因为海参生活在绿色的环境中，如海藻啊之类的，在生长过程中，海参颜色会慢慢变成绿色，这个是它的保护色。

煮海参的水是绿色的是因为海参是绿色的。海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。

所以泡出绿色是正常现象来的。推荐食谱：益智健脑海参煲：把水发海参（我家用的是朝阳参海参）切成大块放入锅中，加入煸香的肉片、海米、香菇和姜丝，翻炒到3-4后注入上汤，转入砂锅慢火煲40分钟。

很正常…就是洗的在干净也会出沫，水还是会发黑（海参多水少，水是黑的。

煮海参的水是绿色的正常吗

绿色为正常情况，水变绿是因为海参食物还有水草的原因。关于用“蒸、炒、煮”，哪种方式烹饪海参好呢？因为海参实际上没有任何味道，人们喜欢给海参加上些味道，变化些做法。实际上这些做法是对海参营养破坏最大的。

绿色为正常情况，水变绿是因为海参食物还有水草的原因。可能是在煮海参的时候没有将海参刨开，去掉内脏以及沙嘴，并且反复清洗，如果处理不干净，煮海参的水变绿色正常现象。

这个是正常的，海参是生长在海水里的，海水是咸的啊，至于绿色，海参由于生长在不同的环境下，本身的海参就有不同的颜色，比如生在岩石上就发白、生长在海藻中的就发绿，所以煮出来的海参就那样了，青菜洗完后谁也绿一个道理。

绿色为正常情况，水变绿是因为海参食物还有水草的原因。你确认你在煮海参的时候已经给海参刨开，去掉内脏以及沙嘴，并且反复清洗过么？ 如果处理不干净，煮海参的水变绿色正常现象。

绿色为正常情况，水变绿是因为海参食物还有水草的原因。根据海参肉质情况来判断海参状态，弹性较好，那么就没有问题。鉴别真假海参方法：真海参颜色棕褐色、棕黑色，色泽较均匀，人造海参颜色乌黑发亮，水中一泡就会掉色。

你的海参是鲜海参吧，如果是鲜海参的话就没有什么太大问题，属于正常现象。鲜海参体壁含有色素，你在煮海参的过程中就会溶解到水中，导致水变颜色。墨绿色是因为色素溶出之后加热发生了反映或者是氧化了。

煮完海参的水什么颜色?

海参煮出来的水是绿色海参以海底沉积物和藻类为食，食物中的天然色素被海参吸收，煮制过程中，植物色素溶于水中，因此水呈绿色。

煮过新鲜海参的水是淡绿色的。原因是海参以浮游生物和藻类为食，体内积聚了藻类的色素。煮过泡发海参的水是深褐色的。原因是干海参在晾晒前一般使用草木灰揉制，用以防腐、脱水和阻隔蚊蝇叮咬。

煮海参的水带有颜色 泡发过海参的会发现，有时泡发海参的水会带有颜色，有的偏绿，有的偏黄，有的偏红。之所以颜色不同，是因为海参在海中吃的海藻不同，就会造成这种差异，如果在出现其他演的就有点不正常了。

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