野米炖海参（野米炖海参的做法大全）
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小米炖海参粥的做法
活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用；小米洗净，用鸡汤煲成粥；将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。做法三 材料：小米80克、海参2个、白菜一片、葱少许、姜少许。
准备海参50g，小米200g。把小米淘洗干净，用清水泡上，水自己适量放就行。蔬菜和海参清洗洗净，切姜丝和葱花，滋秋海参切片。
海参30克，小米60克，葱、姜、食盐各适量。制法 海参用温水泡发，去内肠，洗净，切成小块，与小米同放入锅内，加水与调料，同熬成粥。功效 补肾益精，养血润燥。用法 每日1次，可早、晚餐服食。
野米海参是什么味?
相反，养殖的海参尤其是吊笼养殖、池塘养殖的海参，由于主要吃饲料，它们的味道才是腥味，制作也很难祛除。陆生野生动物腥味是很大的，但不代表海洋野生动物也一样。
海参的味道是甘咸的，稍微还带点海腥味。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
首先，新鲜的海参通常有一种海洋的味道，这种味道来源于其所处的海水环境。同时，海参的口感鲜嫩，有一种独特的弹性，这种口感让很多人着迷。其次，海参的味道也会因烹饪方式的不同而有所不同。
海参味道的差异，很大程度上是由于煮制的时间不同决定的。如果烹调时间短，海参会更有弹性，口感更清爽。如果烹调时间长，海参会很松，味道会变差。
海参本身是没什么味道的，只有一点点淡淡的香味，吃海参主要是因为海参的口感以及海参的营养。
海参炖小米怎么做好
准备：提前泡发海参。将泡发好的海参和小米一起最好用高汤熬制，家里没有，用半块家乐浓汤宝，加些青菜，为了去腥味还可放姜、葱、胡椒粉，味道超级棒。大概半个小时即可。
即食海参是已经处理过的，非常干净，稍微冲洗一下就可以啦。请点击输入图片描述 锅内放入足量的水，将洗净的小米放入，慢慢熬煮。请点击输入图片描述 煮到小米粥浓稠放入即食海参 ，小葱，枸杞在煮五分钟关火。
步骤1 活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用。步骤2 小米洗净，用鸡汤煲成粥。步骤3 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。
步骤：这是我提前泡发好的海参。煮锅加适量水，水开后放入小米。大火煮开。改小火小火煮粥。领取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。
小米炖海参的做法
第一步把准备好的海参放入清水里浸泡6小时。把小米淘洗干净。海参泡发好后用刀切片。胡萝卜和生姜切好，放一旁备用。锅中放水煮沸，加入小米。加入海参。放入生姜丝，胡萝卜，煮半小时。
将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。
将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖，1小时后放入加工好的辽参及汤汁，再炖5分钟即可。
已经泡发好的海参，切成6-8段，为了更入味。准备好小米，用清水清洗小米2-3遍，在清水中泡30分钟，为了让小米更容易开花。用黄色南瓜，去皮切块，先上锅蒸熟，开锅大约15分钟。
小米炖辽参的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料备齐，辽参发泡好备用。请点击输入图片描述 2 锅中加水烧开加适量料酒。请点击输入图片描述 3 海参下锅汆烫。请点击输入图片描述 4 捞出备用。
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