本篇文章给大家谈谈温水发海参，以及海参用热水发的好还是凉水放的好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样用热水瓶泡海参
• 2、干海参用开水泡可以吃吗?
• 3、如果要吃海参怎么泡发?

怎样用热水瓶泡海参

1、准备好10只海参放进保鲜盒。放入半盒自来水，有纯净水和矿泉水更好，放入冰箱冷藏浸泡24小时，中途换一次水。海参泡软后，从海参肚子小孔剪开，撕去里面砂管，扣去砂嘴。

2、准备将要泡发的海参以及一个保温杯。把海参放入保温杯，并倒入烧好的开水。拧上保温杯盖，静待24小时，即可取出海参。取出海参后，沿着腹部将海参剪开，取出内脏及牙齿，保留内筋或称为桂花棒的部位即可。

3、根据需要取海参数个，用冷水简单洗净，将所用热水瓶倒空，把海参放入，加开水没过海参，盖上瓶塞，放置8小时左右，然后将泡发好的海参倒出，破肚取出脏物，即可使用。

4、步骤：干海参先用清水泡洗几遍，每次泡到水脏后，轻轻搓洗，将水倒掉，换上新水，继续泡，重复3至4遍。

干海参用开水泡可以吃吗?

1、干海参用开水泡可以吃。干海参吃的方式：凉拌：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。

2、可以的，把水烧开但要晾凉。用纯净水或烧开后晾凉的水发泡海参是为了让海参的发泡效果更好。

3、可以直接吃，新鲜海参都有人吃的，没有任何问题，只是在口感上可能没发好，要硬一些，不过要是质量差的糖苷的话，有的泡两天就能吃了。

4、一般用热水泡发比较快，最适合老人、病人和体质较弱人群食用。冷泡法：首先浸泡，将海参浸入清水内，约3天泡发，用矿泉水、自来水均可(可中途换水，留水做汤)。

5、水发后直接食用。可将即食易明达海参蘸蜂蜜、糖、酱油食用，每天1只即可，保证其营养足够吸收。家常做菜，做汤时将其切成片或切丝一起炒炖都可。

6、用冷水泡干海参的话，泡发时间较长，但是口感会更加好。而用热水泡干海参又叫作暖瓶泡发法，将海参清洗干净后放入热水保温瓶，倒入50-60度的热水，盖紧盖子，泡12-18个小时就可以了。

如果要吃海参怎么泡发?

可以采用手掐海参的方法，如果感到一掐就透或烂，证明水发过分；如果稍微用点力即可掐透，证明已经发好，可以食用；如果手掐后感到海参还较韧，可以采取再次煮开泡焖后，继续换水泡发。

海参泡发的做法 第一步：将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净。

自己在家泡发海参最好方法：用暖水瓶泡发海参，这种方法可以极大地保留海参的营养，而且暖瓶比较大又保温，喜欢吃海参的人一般都用这种方法一次泡满一瓶海参，泡出来的口感也非常好，又脆又鲜美。

自己发海参有两个必要条件：涨发海参的容器要无油无盐；泡发海参的水最好是纯净水。

在海参的泡发过程中要多次换水，否则水中的杂质会影响海参，可能会导致海参出现掉渣的现象；选用纯净水：在浸泡海参时，最好选择纯净水或者凉白开，因为普通水质软硬不同，且含有较多杂质，可能会对海参的涨发率有影响。

关于温水发海参和海参用热水发的好还是凉水放的好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。