鸭子炖海参（鸭子炖海参还可以放什么药材）
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鸭子,海参,太子参同时炖吃的疗效
1、．拣选老鸭1只，去毛、内脏、脂肪，放入开水中稍滚，取出，用清水洗干净，备用。拣选已发海参，用清水洗干净，切大件，备用。淮山和陈皮用清水浸透，洗干净，备用。
2、将水鸭洗净飞水祛除血水污物备用，然后将洗净药材放入炖盅与水鸭同炖1～5小时，最后调味食用。药膳功效：清热养阴、清心润肺、益胃生津 本膳中石斛性味甘寒，具有益胃养阴的功效，是滋补阴液中的养生药材。
3、功效分类：补虚药，补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。
4、鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
5、老年人的餐桌上应该多加点鸭肉，因为鸭肉属于禽类白肉，和红肉相比，蛋白质含量高，但脂肪含量却很低，同时，鸭肉富含维生素E，能够帮助老年人利尿消肿、养胃、助消化，并有延缓衰老的作用。专家说，老年人吃鸭肉的方法很讲究。
6、海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴。
海参可以和鸭肉一起炖吗白萝卜炖鸭肉里面可以加海参吗?白萝卜可以和鸭...
1、海参可以和鸭一起炖。鸭和海参加一起吃是很滋补的食物，养阴益肾。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、头目昏花、阳痿遗精、手足心热、失眠多梦等。鸭肉最好选用老鸭肉。
2、可以一起吃 海参不能和什么一起吃 第1步海参+水果：水果中含有大量能分解海参中蛋白质的酸，易形成结合物，使蛋白质凝固，很难消化吸收。
3、海参是可以和白萝卜一起食用的，但是白萝卜最好不要食用太多。
4、可以。海参和鸭一起炖可补五气、袪火热、滋养五脏。
海参炖鸭怎么弄
1、食材：鸭肉150克，海参2只，精盐、味精各适量。老鸭洗净血水备用，海参温水泡软后剪开，洗净泥沙。沸水煮10分钟左右，取出后放入碗中浸泡3-4小时左右。将鸭肉切成小块，海参切成均匀的薄片。
2、食材：去皮麻鸭和海参。麻鸭择洗干净，焯烫一下。食材全部放入煮锅中，一次性加1500ml的清水。盖锅盖，大火烧开。揭盖，熄火。整锅倒入电炖锅内胆中。
3、回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！准备海参，一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。
海参可以和鸭一起炖吗?海参鸭肉汤的功效作用
可以。海参和鸭一起炖可补五气、袪火热、滋养五脏。
海参可以和鸭一起炖。鸭和海参加一起吃是很滋补的食物，养阴益肾。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、头目昏花、阳痿遗精、手足心热、失眠多梦等。鸭肉最好选用老鸭肉。
海参可以和鸭一起炖吗 可以一起炖。鸭肉性寒味甘，海参是平性食物，从食物性味上来看两者不会发生相克反应，从营养学上鸭肉和海参营养价值比较丰富，两者一起炖汤，汤汁很是鲜美好喝，具有一定滋补养生的功效。
海参炖鸭肉属于常规菜品，不具有药用价值，作为滋补品来食用即可。海参是比较常见的滋补品，它的功效已经被传统文化和现代科学所证明，但是并不是用于临床的药品，所以不能讲也不宜讲海参的药用价值。
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