赵姐海参(赵老大海参)
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石家庄的特色小吃是什么
1、缸炉烧饼是石家庄地区很有名的一种小吃,它是把烧饼贴在一个大炉子里面进行烤制而成,上面撒上白芝麻,非常的清香四溢,吃起来特别爽脆,味道一级棒。
2、炒饼:炒饼是石家庄市的一道传统小吃,以面粉为主要原料制成。炒饼有软硬两种口感,软炒饼以软面为主料,口感软糯;硬炒饼以硬面为主料,口感酥脆。炒饼配以各种蔬菜和肉类,味道丰富多样。
3、西河肉糕西河肉饼以其眼明、鼻香、入口软而不腻,深受石家庄吃货们的喜爱。
4、将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成。成品色泽浅黄,外皮酥脆,内瓤层次分明,筋道利口,十分美味。平山油鬼平山“油鬼”是石家庄平山县最独具特色的风味小吃,它色泽金黄,看起来与油条相似,吃起来清脆喷香回味无穷。
5、石家庄特色十大小吃推荐有钢炉烧饼、石家庄熏肉、无极饸饹、赵县石塔烧饼、深泽西河肉糕、平山油鬼、高庙扒糕、金凤扒鸡、正定马家卤鸡、赵县驴肉。
6、金凤扒鸡:石家庄“金凤扒鸡”,最早始于1908年,它外型完整美观,色泽金黄透红,肉质松软香嫩,味道纯正,香气扑鼻,享誉国内市场。近年来,先后获得“中华老字号”、“省级非物质文化遗产”等多项荣誉称号。
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