本篇文章给大家谈谈海参冻怎么做，以及海参冷冻怎么吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冻海参如何做好吃
• 2、冰冻海参的家常做法有哪些?
• 3、怎样熬制海参皮冻
• 4、冷冻海参的做法与吃法

冻海参如何做好吃

1、首先将冰冻海参放在容器中倒入纯净水解冻浸泡48小时。48小时后取出海参，从海参嘴处沿着肚子往下剪。将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。

2、海参小米粥，泡发处理后放在冰箱的冷冻海参切小块，小米洗干净备用，锅中倒入小米和适量水，煮成小米粥，倒入海参和姜丝，把海参煮到熟透，加入少许盐即可完成。

3、步骤冷冻海参解冻后用清水洗净备用。步骤解冻好的海参切成小条备用。步骤葱白切成小条备用。步骤锅内加入适量的食用油烧热。步骤放入葱白大火炒出香味后捞出。

冰冻海参的家常做法有哪些?

1、海参小米粥，泡发处理后放在冰箱的冷冻海参切小块，小米洗干净备用，锅中倒入小米和适量水，煮成小米粥，倒入海参和姜丝，把海参煮到熟透，加入少许盐即可完成。

2、将海参在开水里烫一下（切记不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行；也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。

3、冷冻海参可以制作成葱烧海参。葱烧海参的制作方法如下：主料：海参5个 辅料：葱白适量，食用油适量，食用盐适量，蚝油适量，冷冻海参淀粉适量 步骤冷冻海参解冻后用清水洗净备用。步骤解冻好的海参切成小条备用。

4、材料：冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量。做法：海参解冻后洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。

怎样熬制海参皮冻

大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时；将淡干海参切成小碎段，待猪皮将要熬好后放入，搅拌均匀，关火。挑出姜片，葱段，调料盒。然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固即可。

皮冻的制作方法：首先，将肉皮处理干净，最重要的是把皮上的毛一定要去净，这样口感才会好。之后在锅内加水，水开后将肉皮放入煮上一小会捞出，稍晾不烫手时趁热将肉皮上的油用刀剐净，然后用清水洗净。

皮冻用猪皮，然后将猪皮洗净切小条，切的越小越好，这样煮起来比较容易。猪皮冻用大火熬开，再小火慢慢熬。在熬皮冻时千万不要频繁的搅动，容易糊锅。皮冻在倒入盆前要搅拌均匀。

家庭皮冻的熬制方法如下：主料：肉皮120g。辅料：香油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、大蒜适量、剁椒适量、香葱适量、生抽适量、水适量。处理干净的肉皮切成丝。放豆浆机中加入水至。加生抽（不加也可）。

冷冻海参的做法与吃法

冻海参的吃法：将海参在开水里烫一下（切记不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行；也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。

步骤冷冻海参解冻后用清水洗净备用。步骤解冻好的海参切成小条备用。步骤葱白切成小条备用。步骤锅内加入适量的食用油烧热。步骤放入葱白大火炒出香味后捞出。

海参小米粥，泡发处理后放在冰箱的冷冻海参切小块，小米洗干净备用，锅中倒入小米和适量水，煮成小米粥，倒入海参和姜丝，把海参煮到熟透，加入少许盐即可完成。

[做法] 海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。

步骤：即食海参化冻。去牙，切3厘米长，1厘米粗细的长条。开水加料酒，放入海参焯1分钟捞出备用。大葱切段，葱身划花刀，炸至金黄捞出葱段。

冻海参的做法一 材料：冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量。做法：海参解冻后洗净，然后切条焯水。

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