本篇文章给大家谈谈海参羹做法，以及海参羹做法与吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酒店海参羹的做法大全
• 2、海参羹的做法
• 3、海参鸡蛋羹的做法

酒店海参羹的做法大全

做法 将海参治净。冬笋、香菇、海参、猪瘦肉均切成丁。葱、姜均切成末。鸡蛋磕入容器内并搅散成蛋液。海参丁下入沸水锅中焯透捞出。锅内放油烧热，下入猪肉丁煸炒，下入冬笋丁、香菇丁炒匀。

做法：将海参切成小方丁，投入放有葱、姜的开水锅内焯一下，以拔去海腥味；冬菇、冬笋都切成丁；鸡蛋打碎。[]将猪肉切成末，放入热猪油锅内炒熟，加少许清汤、酱油、使呈红色。

海参羊肉汤做法：海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。海参煲鸭汤海参200克，老鸭一只。

独特做法：将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。

主要材料：海叁。调料：金针蘑、丝瓜、水豆腐、鸡脯肉。调味品：姜、小香葱(或香莱)、白胡椒面、米酒、盐、鸡精、生抽、醋、芡粉。把提早发好的海参从电冰箱里取出，用冷水侵泡解除冻结。

放入豆腐丝，用半勺盐调味。生粉加水勾浓芡，煮至粘稠的状态。最后倒入胡萝卜丝，防止掉色。一个蛋清打散，边搅拌边少量多次加入。最后撒上葱花点缀绿色，一碗热乎乎的干贝海参羹绝对是你的最爱。

海参羹的做法

做法：将海参切成小方丁，投入放有葱、姜的开水锅内焯一下，以拔去海腥味；冬菇、冬笋都切成丁；鸡蛋打碎。[]将猪肉切成末，放入热猪油锅内炒熟，加少许清汤、酱油、使呈红色。

做法 将海参治净。冬笋、香菇、海参、猪瘦肉均切成丁。葱、姜均切成末。鸡蛋磕入容器内并搅散成蛋液。海参丁下入沸水锅中焯透捞出。锅内放油烧热，下入猪肉丁煸炒，下入冬笋丁、香菇丁炒匀。

步骤准备好泡发好的海参1只。步骤将海参切成薄片。步骤准备好新鲜鸡蛋2只。步骤将鸡蛋打散，放入一点点的盐入底口，倒入与鸡蛋同等比例的温水（100g），搅打均匀。

海参羹的做法 将鸡蛋打入碗中，分几次加入4汤匙水，搅拌均匀，然后盖上碗放入水锅中，中低火蒸10分钟，再关火两三分钟后取出。将葱、姜、蒜切碎，将植物油放入煎锅中加热，爆香葱、姜、蒜。

海参鸡蛋羹的做法

1、步骤准备好泡发好的海参1只。步骤将海参切成薄片。步骤准备好新鲜鸡蛋2只。步骤将鸡蛋打散，放入一点点的盐入底口，倒入与鸡蛋同等比例的温水（100g），搅打均匀。

2、/2汤匙鲍鱼汁 海参羹的做法 将鸡蛋打入碗中，分几次加入4汤匙水，搅拌均匀，然后盖上碗放入水锅中，中低火蒸10分钟，再关火两三分钟后取出。将葱、姜、蒜切碎，将植物油放入煎锅中加热，爆香葱、姜、蒜。

3、先把木耳浸泡洗净，泡发好的海参。鸡蛋磕到碗里。打成蛋液。海参、木耳切成碎末。放入鸡蛋液中，加盐调匀。添加热水，鸡蛋和水的比例1：1即可。放入微波炉，用大火蒸2分钟即可。

4、海参鸡蛋羹的做法 鸡蛋打散后用打蛋器搅拌均匀，海参切片备用 加入一点点盐（牛奶）调味。根据自己口味加入1倍——2倍的水或者高汤搅匀。用网筛过滤一下，蛋液会更细腻一点。

关于海参羹做法和海参羹做法与吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。