海参猪脚(海参猪脚筋的做法)
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非常适合女人吃的红烧海参猪蹄,是怎样的做法呢?
首先,把猪脚洗干净,多泡水,有助于清除腥味。如果是冷冻的话,就用水浸泡解冻,冲洗到水不浑浊为止。记住煮肉的步骤。冷水加热,热水煮。将猪蹄片放入冷水锅中,加入调味料、葱、生姜,加热后煮开,拂去表面泡沫。
海参炖猪蹄。原料:肉桂、大葱、草果、八角、香叶、大蒜、生姜、调味料、猪蹄、海参1。泡好的海参切片备用。将猪蹄切成块,加入酒和水,清洗干净备用。炒锅用油烧热,用白糖小火翻炒,猪蹄翻炒至金黄色。
红烧海参的做法步骤 干海参用冷水泡发4天,器皿不能见油,放冰箱冷藏室里,一天换水2次,直到海参发涨变软。
制作步骤:第一步:将海参泡发,洗净备用。第二步:烧水,加入葱段、姜片,水沸后倒入海参,加1勺料酒去腥。中火煮3分钟后将海参捞出,沥干水分备用。第三步:锅中加入100克油,下葱花,小火慢熬,直到葱白变得金黄。
海参猪蹄的做法
1、做法步骤:猪蹄清理干净后在第二关节处下刀,剁成两段。将猪蹄入沸水中焯2分钟后捞出放入锅中,加冷水、姜片、红干椒、料酒,大火烧开后改小火煮60分钟。
2、做法 海参治净。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开,煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开,炖至熟烂。
3、做法:猪蹄清洗干净,顺骨缝切成块,海参处理好,切成长条大块,黄豆芽洗净。锅置火上加入热水烧开,下黄豆芽烫一下捞出。水再烧开时,下入猪手块,加入料酒,焯透捞出,冲洗干净。
海参炖猪蹄的做法
1、海参治净。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开,煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开,炖至熟烂。
2、做法 海参治净。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开,煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开,炖至熟烂。
3、做法步骤:猪蹄清理干净后在第二关节处下刀,剁成两段。将猪蹄入沸水中焯2分钟后捞出放入锅中,加冷水、姜片、红干椒、料酒,大火烧开后改小火煮60分钟。
4、猪蹄加水焖煮40分钟。开锅,放入海参,小火炖10分钟。葱烧海参(国宴御用产品)。原料:水发海参、葱、姜各1个。
海参趴猪蹄做法
1、做法:猪蹄清洗干净,顺骨缝切成块,海参处理好,切成长条大块,黄豆芽洗净。锅置火上加入热水烧开,下黄豆芽烫一下捞出。水再烧开时,下入猪手块,加入料酒,焯透捞出,冲洗干净。
2、海参扒猪蹄做法:材料:葱段、红椒段、绿椒段、调料盐、味精、料酒、糖、淀粉。将猪蹄用刀剁成块,用水煮熟待用。海参用刀改成段,用水汆一下捞出。
3、做法 猪蹄清理干净后在第二关节处下刀,剁成两段(前段留作它用)。将猪蹄入沸水中焯2分钟后捞出放入锅中,加冷水、姜片、红干椒、料酒,大火烧开后改小火煮60分钟。
海参猪脚的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于海参猪脚筋的做法、海参猪脚的信息别忘了在本站进行查找喔。