本篇文章给大家谈谈鲜海参煮硬了怎么办，以及海参煮完硬对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、新鲜的海参开水煮过后又硬又腥,要怎么处理呢?
• 2、新鲜的海参用开水煮过又腥又硬没法吃,怎么处理才能使海参不再腥还能软...
• 3、鲜活海参加工当中用开水烫变很硬怎么处理能变软
• 4、海参用开水煮过为什么又腥又硬?怎么处理才能使海参不再腥还能软呢?_百...
• 5、新鲜的海参用开水煮过为什么又腥又硬没法吃,怎么处理才能使海参不再腥...

新鲜的海参开水煮过后又硬又腥,要怎么处理呢?

1、还有一种方法就是将海参买回来之后清洗干净直接放入白酒中浸泡，腥味就会去掉，而且也会变得柔软，这种海参吃起来还有酒精的味道。用淘米水来清洗海参也是非常好的一种方法，就是把淘米水盖过海参浸泡一段时间就会没有味道。

2、处理海参先要把它腹部的内脏取出来，方法很简单，直接抛开海参的肚子，把里面的东西摘干净，最后再用清水冲洗一下，一定要记得把参嘴给摘除掉，以免后续会有沙子，更加麻烦。

3、将海参放进纯粮酒中，泡浸一段情况下以后就可以除去海参的腥味儿了。还能够用洗米水来对海参的腥味儿开展除去实际操作，具体的的实际操作是由海参让如洗米水中，随后泡浸一段时间以后就可以除去海参的腥味儿了。

4、活海参先动刀除去里边的东西，为了更好地维持海叁的原汁原味，最好用海水略微清洗，最好是切段，段要长一点，把海水煮沸后快速绰水马上就捞起来，千万别用谈水清洗。

5、做法是先准备好小葱，只保存葱根的一部分，并将其切割成一大段。此刻起锅烧油，把刚刚切完的小葱放到热油里油爆出香气，随后把泡开后的海参放进锅中里一同油爆。

6、用上述方法处理的海参去除了涩味，但直接用在烹饪中，味道还不新鲜。烹饪名言)因此，要先“煮”海参。

新鲜的海参用开水煮过又腥又硬没法吃,怎么处理才能使海参不再腥还能软...

还有一种方法就是将海参买回来之后清洗干净直接放入白酒中浸泡，腥味就会去掉，而且也会变得柔软，这种海参吃起来还有酒精的味道。用淘米水来清洗海参也是非常好的一种方法，就是把淘米水盖过海参浸泡一段时间就会没有味道。

鲜活海参也可以做，过海叁洗干净用热水烫一下之后捞起来用冷水凉透待用。锅上火炸点油葱，葱不必取下直接加沸水、盐、糖、耗油、生抽调准味儿，把海叁放入汤里熄火泡浸，直到浸到海叁并没有硬心（用手捏）就可以了。

海参至少得用水浸泡一天以上的时间，才能彻底把海参变软。还有的需要浸泡两天左右的时间才行，浸泡透后的海参就很软了，可以做任何烹饪料理。如果觉得海参的腥味儿太大，就要在烹饪之前先腌制一下。

将海参放进纯粮酒中，泡浸一段情况下以后就可以除去海参的腥味儿了。还能够用洗米水来对海参的腥味儿开展除去实际操作，具体的的实际操作是由海参让如洗米水中，随后泡浸一段时间以后就可以除去海参的腥味儿了。

鲜活海参加工当中用开水烫变很硬怎么处理能变软

1、通过一些热水加热：通过一些热水来把变硬的海参加热的话，那么可以使得海参的一些组织给软化下来，也就是说这样做可以使得海参回软。

2、还有一种方法就是将海参买回来之后清洗干净直接放入白酒中浸泡，腥味就会去掉，而且也会变得柔软，这种海参吃起来还有酒精的味道。用淘米水来清洗海参也是非常好的一种方法，就是把淘米水盖过海参浸泡一段时间就会没有味道。

3、鲜活海参也可以做，过海叁洗干净用热水烫一下之后捞起来用冷水凉透待用。锅上火炸点油葱，葱不必取下直接加沸水、盐、糖、耗油、生抽调准味儿，把海叁放入汤里熄火泡浸，直到浸到海叁并没有硬心（用手捏）就可以了。

4、海参至少得用水浸泡一天以上的时间，才能彻底把海参变软。还有的需要浸泡两天左右的时间才行，浸泡透后的海参就很软了，可以做任何烹饪料理。如果觉得海参的腥味儿太大，就要在烹饪之前先腌制一下。

5、将海参用纯净水泡1-2天，每天换水2次，泡好的标准：直至将海参的盐分彻底泡除干净。然后将泡好的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的硬的牙状物、洗净，内壁上的白筋不要去掉。

海参用开水煮过为什么又腥又硬?怎么处理才能使海参不再腥还能软呢?_百...

1、那是因为海参必须得用水泡过后再煮才能变软呢，如果你煮出来的海参很硬，就代表煮之前没有用水浸泡过。海参至少得用水浸泡一天以上的时间，才能彻底把海参变软。

2、用油葱烧些冬茹＋原汤把海叁烧一下，料汁收浓就可以。

3、还有一种方法就是将海参买回来之后清洗干净直接放入白酒中浸泡，腥味就会去掉，而且也会变得柔软，这种海参吃起来还有酒精的味道。用淘米水来清洗海参也是非常好的一种方法，就是把淘米水盖过海参浸泡一段时间就会没有味道。

新鲜的海参用开水煮过为什么又腥又硬没法吃,怎么处理才能使海参不再腥...

那是因为海参必须得用水泡过后再煮才能变软呢，如果你煮出来的海参很硬，就代表煮之前没有用水浸泡过。海参至少得用水浸泡一天以上的时间，才能彻底把海参变软。

那是由于海参务必得用水泡之后再煮才可以变松呢，假如你煮下来的海参有点硬，就意味着煮以前并没有用水浸泡过。海参最少得用水浸泡一天以上的时长，才可以完全把海参变松。

其次一个便是温火煮海参，别名发活海参，从大到小，然后再煮到手指头能够掐动才行，尽管就能够炒了。这类作法海叁不容易老。

关于鲜海参煮硬了怎么办和海参煮完硬的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。