海参淮山汤（海参煲淮山鸡汤的做法）
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营养又方便的海参汤怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
发海参步骤：01首先想要将干海参泡在放有纯净水的碗里，静置它24个小时，但是一定要注意每八小时换一次水。
独特做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳，再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时，最后加入少量精盐调味即可以食用。
海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。
制作：煲盅内倒入足量高汤，放入海参丝、黑木耳朵、香菇片、大枣、姜片，用大火煮沸，加入鸡胸肉条煮熟，用盐、鸡精、料酒调味即可。营养：研究表明，从一些海参中分离的海参素和黏多糖能够增强肾功能，非常适合冬季食用。
淮山焖海参一起煮吗
淮山 10g 做法 一泡二洗三煮四泡，将海参发好放在冰箱雪藏柜里，吃时随时拿出来。备好药材洗干净，陈皮浸泡15分钟去白膜。按三人份量加入适量的水，煲5个小时。下班回来有靓汤饮。用料十足，家人饮了靓汤身体棒棒的。
把切好的海参加入一起炒。倒入少许生抽、白糖略焖片刻。再把淮山倒入一起炒。调入少许盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。最后加入香菜即可熄火。希望可以帮到你。
海参煲汤大概要炖2小时30分。具体做法如下：主料：海参2条，瘦肉200克。辅料：红枣4个，姜片3片，杞子适量，淮山片适量。装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。
瓦煲中放入姜片、海参、淮山一起煮沸。取半杯米淘洗干净，米中加入少许生抽拌匀。水沸下米。猪肉剁碎用少许盐、胡椒粉、油、生抽腌一会儿。待米煮至开花后下肉末，用勺子将其打散。
海参淮山瘦肉粥
1、海参用清水浸软清洗干净。在热水中氽一氽水捞起再用冷水冲干净（可以令海参口感爽滑）海参切片备用，鲜淮山切片备用。瓦煲中放入姜片、海参、淮山一起煮沸。取半杯米淘洗干净，米中加入少许生抽拌匀。
2、准备食材：海参、瘦猪肉、淮山、杞子、冬菇、姜。海参已经发泡好，只需清洗切块即可、瘦猪肉切块、姜切片、冬菇发泡好、杞子与淮山清洗沥干水分即可。瘦猪肉放入凉水大火煮沸片刻。过冷河长备用。
3、海参瘦肉粥 主料：糯米70g、大米80g、海参2条、瘦肉50g、海珍汤1包、香菜适量 辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、先抽适量、料酒适量 步骤：准备好食材。海参用纯净水提前一个晚上浸泡好。
4、材料：猪瘦肉150g，铁棍淮山一根，姜适量，葱适量，枸杞适量，盐适量，生粉适量，花生油适量，大米适量。大米煮粥，瘦肉和生姜切丝，加上姜丝，葱梗，生粉，盐，花生油，抓匀腌制20分钟。备用。
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