今天给各位分享海参煮烂了的知识，其中也会对海参煮烂了还能二次泡水吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海参发泡时放高压锅煮烂了还能吃吗
• 2、海参煮化了还能吃么
• 3、海参大火煮了一个多小时还能吃吗?有影响吗?
• 4、海参烧太烂怎么办?
• 5、海参煮烂了还有营养吗
• 6、泡两天的海参,煮后筋都烂掉了,是怎么回事?

海参发泡时放高压锅煮烂了还能吃吗

海参煮烂了可以吃的，不过口感不好，但不影响其营养成分。高压锅泡发海参，可以参照以下步骤：干净无油的容器放入干海参，加水，泡38~46小时，把海参泡软。高温季节这一过程在冷藏室进行，泡发时间增加至50小时。

海参高压过高发烂能食用，只是口感差。哈哈我也有几次高压锅里煮着海参，人在一边看着电视睡着了，结果海参都压大了，都馕了。用高压锅煮海参，能保证口感的时间为上气后8-12分钟（根据个人口感喜好）。

如果海参煮的时间过长导致化掉，但没有出现变质的情况，是可以食用的。但可能会影响口感。

可以吃，但是不建议吃。因为您买到的可能是劣质海参，吃了以后对健康也没有任何好处。所以，个人建议您：如果在泡发海参的时候，出现烂心、烂里与脱皮等变质现象，说明海参质量问题。

不能吃。海产品在死了很久后才被制作成冰鲜或干货，解冻或发泡后才会变成糟，因为它的肉质已经在腐烂的过程中，吃了轻则拉肚子，重则食物中毒。

干海参煮烂了可以直接吃，但味道口感比较差，而且营养物质也会有大量流失，但食用的话并不会对身体健康造成影响和伤害。干海参的煮食方法。第一步：凉水泡。

海参煮化了还能吃么

1、海参熬化成汤了是能喝的，营养都在汤里，营养不会流失。直接喝着吃就行了。

2、海参大部分是胶原蛋白，所以长时间的熬制后就会融化，但这完全不影响食用，可以直接做成浇头，用于盖浇饭或者水煮西兰花上的浇汁使用，也很好吃。

3、海参煮化了是否还能吃，需根据具体情况判断： 如果海参煮的时间过长导致化掉，但没有出现变质的情况，是可以食用的。但可能会影响口感。

4、海参煮过头 ，只是海参没有形状了，影响美味佳肴中，形（刀功）、色、香、味。招待客人，需要此究竟，夸您好手艺。同时，促进食欲。自己吃，知道里面有海参即可。营养全部在汤汁之中。

海参大火煮了一个多小时还能吃吗?有影响吗?

1、能。海参煮的时间过长可以食用，并没有任何毒性物质，但海参煮的时间过长，不仅会使海参中的营养物质流失较多，还会使海参变软没有嚼劲，大部分人并不喜欢这种口感，而这种软软的海参一般适合老年人食用，有入口即化的口感。

2、是可以食用的。海参长时间煮着吃，没有任何有毒物质，食用后不会对人体产生影响。但是，如果长时间煮海参，不仅会使海参中的营养物质损失更多，还会使海参变软，不耐嚼。

3、注意：一般不建议不煮熟的海参食用，以免影响海参中的细菌等微生物的肠胃健康。海参煮过头了还可以吃吗海参煮久了也可以吃，而且没有有毒物质。食用后不会影响人体。

海参烧太烂怎么办?

直接做成粥 ，加入一些米饭，然后把煮烂的海参直接放入米饭里面，做成粥。这样做起来和吃起来就比较好吃了 。当然了，海参说的太烂，肯定口感并不会特别好，但是放在粥里面，口感就会一致了 。

沸水煮三遍，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。

首先，用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部，如下图所示。然后，煮好淘米水，煮沸将处理好内脏的海参下焯一下捞出，如下图所示。接着，换上一锅新的淘米水，煮沸后加入海参，如下图所示。

海参煮烂了还有营养吗

总之，尽管煮了3个小时的海参可能会对口感产生一定的影响，但它的营养成分仍然存在。如果您仍然想要食用这些海参，可以尝试采用不同的烹饪方法来改善口感。

不是。海参含有大量蛋白质、矿物质和水溶性维生素，煮海参需要注意时间和火候，一般大火5~10分钟左右即可，煮得太久会流失水溶性维生素，影响营养，所以海参不是炖的越烂越有营养。

可以吃。海参煮过头会导致比较软烂，入口即化，失去口感。可以食用，但是大部分营养会流失，营养价值会大打折扣。

会的。海参中不少主要的营养成分，像皂苷、多糖等都是水溶性的，经过反复发制之后，这些营养都很容易流失掉。取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入泡24-48小时至发软。放入冰箱冷藏室，每8小时换一次水。

泡两天的海参,煮后筋都烂掉了,是怎么回事?

海参泡发出现掉皮，筋软、碎的原因如下：浸泡时水不够凉，水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开始。泡时海参有硬芯，没泡透。海参操作没有完全避油。泡发时没用纯净水。泡发时换水不勤。

能。海参掉筋烂筋主要是海参泡的时间太久了，这时候的海参还是能吃的，只是口感略微有些差。

海参泡发出现掉皮，筋软、碎的原因 1，浸泡时水不够凉，水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开始。2，泡时海参有硬芯，没泡透。3，海参操作没有完全避油。4，泡发时没用纯净水。5，泡发时换水不勤。

海参泡发出现掉皮，筋软、碎烂的原因，可能有以下五点。浸泡时水不够凉，水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开始。泡时海参有硬芯，没泡透。海参操作没有完全避油。泡发时没用纯净水。泡发时换水不勤。

海参煮烂了的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海参煮烂了还能二次泡水吗、海参煮烂了的信息别忘了在本站进行查找喔。