全开口海参（全开口海参也能加料吗）
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海参科普小知识
1、海参能像对虾一样，随着居住环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为淡蓝色，而居在海带、海草中的海参则为绿色。海参这种变化的体色，能有效地躲避天敌的伤害。耐人寻味的海参：海参与光鱼和谐共生。
2、海参主要的营养成分是蛋白质，这种蛋白质大多数由胶原蛋白组成，这是海参的主要特点。胶原蛋白能够促进细胞机体的修复和机体细胞的再生。
3、海参的“再生本领”。海参具有很强的再生力。若将其切2―3段，带有部分泄殖腔的片段能再生成一整体，少数穴居的海参，只有前端部分才能再生。
全开口海参和没有好开口的有什么区别吗,哪个比较好??
1、如果海参的品质较高，开口和闭口的营养价值差别不大。但是在做法上，开口海参更容易处理，煮熟后的口感也更好。闭口海参处理起来相对麻烦，需要先用水发，然后才能进行烹饪。
2、两者都比较好，但建议选择无刺海参会更好一些。
3、根据我所知道的信息，加拿大海参圆筒和开边的海参在营养价值上没有区别，但他们在外观和价格上是有区别的。 外观：圆筒状的加拿大海参，也被称为“干参”，通常呈现出规则的形状，长度和直径的变化相对较小。
海参开口的好还是闭口
海参开口的好还是闭口，主要取决于海参的品质和做法。如果海参的品质较高，开口和闭口的营养价值差别不大。但是在做法上，开口海参更容易处理，煮熟后的口感也更好。闭口海参处理起来相对麻烦，需要先用水发，然后才能进行烹饪。
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圆筒状的加拿大海参在价格上可能比开边的海参要高。这主要是因为它们的形状规则，易于加工和包装，因此更受市场欢迎。而开边的海参由于形状不太规则，加工和包装可能较为困难，因此价格上可能会更便宜一些。
可以食用的海参
1、虎皮参：虎皮参，是海参的一种，因为它的皮肤有斑点，很像老虎皮因而得名。并且这种海参没有刺，因而和我们一般意义的刺身不同。关东参：关东参即日本红参，是品质非常好的海参，属刺参的一种。
2、可以食用的海参有仿刺参、梅花参、绿刺参、花刺参、图纹白尼参、蛇目白尼参、辐肛参、白底辐肛参、乌皱辐肛参、黑玉海参、玉足海参、黑乳参、糙海参等等。海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。
3、白玉参：白玉参又名白刺参，白海参是一种非常稀有的海参，它的体内硒的含量是普通海参的几倍乃至十几倍，所以它对肿瘤的生长有很好的抑制作用。
4、大连海参 大连是中国著名的海参产地，出产的海参品种繁多，口感鲜美，质量优良。日本海参 日本海参品种较多，其中最著名的是北海道产的“爱知川海参”，口感鲜美，质量优良。
5、可以**，黑色海参是可以食用的。海参属于无脊椎动物，生活在海底，具有很高的营养价值，黑海参是一种可以食用的海参品种，其营养价值较高，富含蛋白质、氨基酸、多种矿物质和微量元素，对多种疾病具有预防和治疗作用。
6、赤瓜参：又称白底靴、草鞋底、猪虫参、西沙群岛、海南岛多产。赤瓜参体似圆筒形，长约30厘米，背面隆起，腹面形似足底，故又称为靴海参、靴参。
海参怎么泡开?
1、步骤清洗海参在泡发之前应该要做好清洗工作。步骤浸泡海参如果不是新鲜的，那么就需要放在清水里面进行浸泡。步骤剖洗海参浸泡48小时之后，需要沿着中间的线剪开，然后需要将内脏和嘴部里面的用东西清洗干净。
2、冷水浸泡，每隔12小时换水，48小时后初泡完成。海参沿腹部中线剪开，取出沙嘴、内筋和杂质。大火烧开，转小火煮10-20分钟。继续泡发，每隔6-8小时换水，48小时后取出。
3、教你0失败正确好用的淡干海参泡发方法 海参洗净后加入适量的纯净水，放入冰箱冷藏泡发48~72小时每8小时换一次纯净水。
4、我认为海参泡发需用纯净水和冰块浸泡24小时，多次换水，去内脏沙嘴后煮沸30分钟，冷水冲洗后放入保鲜袋加纯净水冷藏24小时至饱满柔软。注意火候和密封保存。
5、第一步：凉水泡。取干海参若干只，用纯净水浸泡24-48小时，浸泡时间以能泡软用剪刀剪开为宜。其间注意每12小时左右换水一次，夏天建议放置冰箱保鲜内发泡。
6、直至将海参泡软为止。泡好的海参要进行处理，沿着海参中线剪开，除去内筋和沙嘴后清洗海参内部，清洗的过程中注意避油。在剖洗过程中，要将海参筋从中间剪断，这些海参筋会影响海参筋涨发。处理好的海参，就能烹饪食用了。
海参怎么挑选才能买到正品
直接用手捏干海参，弹性比较好的比弹性差的.质量要好一些，干海参的弹性直接决定这泡发好的海参的“弹性”。
正品海参挑选要从以下几方面：产地、规格、形状、成色、水分。产地 一般地，越往北方，海参的生长期越长。我国北方海域的主要海参产地一般是指胶东半岛和辽东半岛。其中最大产区位胶东半岛的烟台威海地区。
看海参的颜色 刺参颜色较暗，但实际上夹杂着黄色、灰色和棕色。好的海参不可能全身都是黑的。海参的背部和腹面，海参的疣和管足都呈现不同的颜色。
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