压缩海参（压缩海参图片）
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一斤活海参能出几两即食海参
一般情况下，一斤活海参大概可以出三两左右的即食海参，10斤活海参最多出3斤即食海参，28斤活海参就能出4斤即食海参。
三斤。属于海参棘皮动物门海参纲动物，生活在海边至8000米，一斤活的海参大概可以出三两左右的即食海参，10斤活的海参最多可以出3斤即食海参。
现在水发的即食海参做的好的能达到两斤鲜参出一斤，当然口感上就差一些了。调味的那种即食海参差不多在四斤到八斤出一斤。都是不同加工工艺导致的差别，所以市场上即食海参价格存在着较大的差价。
压缩海参怎么做才好吃
1、即食海参最简单的吃法是开袋即食，蘸鲍鱼汁或蜂蜜食用也可，前者海参口感更加鲜美，后者更利于海参营养的吸收。海参小米粥 用料：小米、即食海参、辅料：葱、姜、盐、花生油。做法：锅内放入足量的水，煮沸。
2、海参的几种正确吃法如下：海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净，并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后，调香味放姜丝，盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。
3、将大米洗净并浸泡30分钟，锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米熬煮，后改成中小火，煮30分钟。趁着这个时间，将芹菜切成碎末，海参切成薄片，姜去皮切成细丝。
4、将海参在开水里烫一下（切忌不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行；也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。
5、清炖海参 选用新鲜海参500克、瘦肉250克、姜适量、鸡精适量、清水适量、香菜适量，将海参放入沸水中焯水后弄干，瘦肉洗净后切大块备用，姜去皮切小片，香菜洗净剁碎。
6、． 海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
海参压缩好还是没压缩好
1、所以，这两种即食海参的特点，也同时体现在价格上，高压即食海参加工技术难度小，简单，营养成分保留的没有低温低压即食海参好，所以价格就低一些；而低温低压即食海参价格则高一些。
2、海产品有合适真空压缩包装的，有不适合真空包装的，例如怕挤压的就不适合真空包装，建议用真空保鲜箱柜来进行保鲜。
3、干瘪的海参不一定比饱满的干海参好。在选择干海参时，应该注意单个海参的分量是否异常，以及是否添加了东西。如果海参本身比较重，可能是由于添加了东西，而比较饱满。
海参能不能用真空袋保存
必须要密封保存。干海参的湿度非常低，一般含水量在10%以下，如果敞开保存，必然会大量吸取空气中的水分，导致海参含水量增加，加速海参自身营养物质的变质和损坏。正确的密封办法是购买真空塑料袋，用家用真空机进行抽真空。
冷冻后用真空袋包装或者保鲜膜缠绕，放冰箱冷冻保存。第一步～冷冻：把泡发好的海参挨个放在冰箱冷冻室，注意不要重叠，冷冻3～4个小时至完全冻透。第二步～包装：用小型真空袋挨个装起来，然后用小型家用真空机抽真空。
海产品有合适真空压缩包装的，有不适合真空包装的，例如怕挤压的就不适合真空包装，建议用真空保鲜箱柜来进行保鲜。
用真空袋封起来然后放在冰箱中冷藏。实在没有真空袋了直接放冰箱中也可以。泡发好的海参就算可以冷藏也建议在十天内吃完。
否则容易因为存放不当而造成浪费。即食海参0--4度可以保存90天左右。现在夏天常温三天以内。如果没有冰箱又要外带的话 ，教你个方法。用保温箱装即食海参，然后在保温箱内加上冰袋最后密封，能够延长保存时间。
真空包装保存 将处理好的海参放在真空袋中，抽出其中的空气。这种方法不仅可避免空气的氧化作用，又能防止细菌滋生，保证海参的新鲜度。但是，使用真空包装机需要注意技巧，不当的操作会导致袋中有氧气残留，从而使海参变质。
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