海参炒饭呢（海参炒饭是什么意思）
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扬州炒饭的正宗做法
1、扬州炒饭的正宗做法：主料：鸡蛋适量、黄瓜适量、香肠适量、胡萝卜适量。辅料：盐适量、鸡精适量。步骤：准备好扬州炒饭的所有食材。锅内放入一点点食用油，倒入打散的鸡蛋液翻炒。倒入米饭，慢慢的尽量炒散。
2、胡萝卜、洋葱、圆白菜、备好玉米粒。炒熟鸡蛋，炒碎些。起油锅，洋葱、胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅，姜丝入锅煸香后圆白菜入锅炒。米饭入锅炒。玉米粒入锅炒。洋葱、胡萝卜入锅炒。
3、扬州炒饭的正宗做法如下：主料：米饭2小碗、鸡蛋2个、香肠2根、豌豆50克。辅料：色拉油适量、料酒半勺、盐少许、酱香鲜1勺、葱1根、家乐鸡粉1小勺。步骤：打2个鸡蛋加点料酒。加点盐打散。起油锅。
海参炒饭怎么做
香肠 3/1根 甜玉米 适量 调味料 姜、葱花、盐、糖、耗油 海参炒饭的做法 所需食材提前准备好，需要切丁的切小丁，鸡蛋平底锅煎成鸡蛋碎。
将煮熟的米饭放入锅中，加入适量的海参、鸡蛋、青豆和胡萝卜等材料，翻炒均匀，再加入适量的盐和酱油，炒至米饭松散，这道海参炒饭不仅美味可口，还富含营养，是一道健康美食。
将米淘干净，煮熟。控制米水比例和火候，饭颗粒松软，不夹生，不烂。2鸡蛋磕入碗中，搅拌后备用。3炒锅放置火上，舀入食用植物油（约20ml）烧制五成热时加入虾仁滑热，捞出备用。
干海参的吃法：泡发炖汤、红烧海参、葱爆海参、鸡肉炖海参、海参炒饭。泡发炖汤：将干海参放入清水中泡发，泡发后洗净内脏，切成小块。将海参与姜片、葱段、料酒一同放入炖盅，加入适量清水，炖煮1-2小时。
将干海参泡发，去除内脏，与鸡肉一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮2-3小时。提鲜调味即可。 干海参炒饭 将干海参泡发，切成小块；准备洋葱丝、胡萝卜丁、鸡蛋等食材。
锅中油烧热，放入米饭，鸡蛋、盐，炒熟盛盘。油锅烧热，下入海参、干贝、鲜鱿鱼、虾仁、红椒、盐炒熟盖于蛋炒饭上撒上葱花。
海参盖浇饭做法
海参盖浇饭〖材料〗海参100克，干贝50克，先由于100克加100克，鸡蛋50克，米饭一碗。〖调料〗盐4克，葱花10克，红椒粒15克。〖做法〗将海参、干贝、鲜鱿鱼洗净，切丁，虾洗净剥壳，去肠泥取虾仁。
做法：洗净海参，我买的是发好的，懒人一般都选这种。
做法：先将肉剁成碎。海参、韭菜、大虾切碎。
[做法] 海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，溼淀粉勾芡即完成。
干海参怎么吃
1、干海参可做家庭葱烧海参、葱爆海参、海参蒸蛋等。以家庭葱烧海参为例。需准备食材：海参、口蘑、茭白、胡萝卜、大葱、生姜、蚝油、老抽、糖。
2、干海参的吃法：泡发炖汤、红烧海参、葱爆海参、鸡肉炖海参、海参炒饭。泡发炖汤：将干海参放入清水中泡发，泡发后洗净内脏，切成小块。将海参与姜片、葱段、料酒一同放入炖盅，加入适量清水，炖煮1-2小时。
3、凉拌。做凉拌的干海参的话，需要将水发过的海参放进开水里煮，等到煮开了之后就可以盛入盘中了。然后，我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味，接着拌匀就可以吃了。蒸着吃。
4、干海参的吃法与做法有多种，但常见的家常吃法包括泡发后炖汤、煮粥或炒菜。泡发海参 首先，干海参需要经过泡发处理。将干海参放入无油的容器中，加入足够的清水浸泡24-48小时，期间要换水3-4次，直到海参变软。
5、蒸着吃，煮着吃，凉拌，炸着吃都可以。干海参的浸泡方法：1．浸泡 将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有纯净水的容器内（水要没过海参）泡发约24—48小时，期间换水3-4次， 直至海参体变软。
6、煲粥，把海参的营养发挥到了极致。海参泡发后，切碎，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。
干海参的做法大全
1、将干海参泡发，去除内脏，冲洗干净；准备姜丝、料酒等调料。将干海参和调料一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到海参变软为止。最后，撒上葱花即可。
2、胡椒海参汤原料：水发淡干海参750克，胡椒粉3克。调料：熟大油、葱各25克，料酒15克，盐4克，味精5克，生姜水10克，香油、酱油少许，鸡汤750克。
3、泡发干海参的做法 用料 主料：水适量、纯净水适量 做法 野生海参一包100克，分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。
4、泡发干海参 取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。这是泡了3天的海参。从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。
5、家常海参 材料： 泡发好的海参约400克，猪肉五花肉50克、蒜25克、黄豆芽40克、淀粉适量、油50克、香油3克适量、酱油适量、高汤一碗、酒适量、辣豆瓣酱少许、盐适量、香菜少许。
6、以下写几种干海参的做法，请大家借鉴：水发后直接食用。加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食。家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可。
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