海参用玻璃（玻璃瓶装干小海参）
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泡发海参用什么容器好?
泡发海参最好用玻璃容器。因为玻璃容器，不容易沾油。另外。用的水最好是纯净水。特别要注意泡发海参的时候容器和水不能有植物油和动物油。如果有这两种油的话很容易就把海参在泡发的过程当中溶解掉。
可以用塑料容器。发制很简单，不要闲麻烦，按程序也是要保留好营养成分不是吗。另外，泡发海参，和煮海参的锅都要求无油。
好。海参泡发忌用铁锅，最好用不锈钢锅，操作全程不要让海参和器具碰到油，包括手上的化妆品。锅内加入纯净水或过滤后的自来水也行，水要一次放够尽量没过海参多点，大火水开放入海参，再次水开转小火。
冷藏个的海参和花胶,晒过之后可以放玻璃罐保存吗?
1、璃密封罐可以放进冰箱，放在冷藏区是没问题的，但绝对不允许放到冷冻室。因为冷藏室不会使食物中的水分冰冻，低温能使食物一定程度上保鲜。如果放入冰箱冷冻，水结冰后体积会膨胀并将瓶子撑爆。
2、解放在通风的地方 干海参虽然已经处理过了，但承受能力较弱，一般一点点潮湿或者封闭性的环境就会使其发霉，所以一定要放在干燥、通风性良好的地方。
3、部分干货是不能放进冰箱的，为了达到比较好的保鲜效果，很多冰箱的冷藏室的湿度都非常高，而这样的高湿度环境恰恰是干货最害怕的，例如木耳、香菇、茶叶甚至燕窝、人参、药材等，这些食材通常都无法放到普通冰箱储存。
4、干海参最好先装进密封袋或密封罐中封存起来，然后再放到干燥通风的地方进行保存即可。为了避免影响海参的品质和口感，还可以将封存好的干海参放入冰箱冷藏或冷冻保存，待食用时再提前拿出来解冻即可。
5、如果想要长期保存干海参，那么可以选择冻藏，因为冻藏能够保存干海参内的营养物质，不让这些营养物质流失。但是任何事物都存在利弊，冻藏后的味道和口感就没有以前好了，所以选择这种方法保存也会有一定的损失。
6、可以的，干的花胶要保存，在天气冷的时候，可以装在封口袋里找个不潮溼的地方放著就行，隔上两个星期看一下，如果有长虫长霉的迹象就拿出来晒一下太阳，或者用酒精刷一下表面，晾干了可以继续存放。
家庭最简单泡发海参方法
1、将干海参清洗干净，放入无油的容器中，倒入纯净水浸泡1～2天，中间换水1到2次，直至参体泡软。将海参从腹部纵向剪开，剪除头部的沙嘴和牙齿，清洗海参内部，将海参筋横向切断。
2、取干海参5-6枚，先用水洗净，用纯净水泡48小时，其中每十二小时换一次水。泡发两天后的海参这时候已有点软了，可以剪开了，从尾部的小孔里剪入，从头到尾全剖开。
3、自己在家泡发海参最好方法泡海参、去沙嘴、上锅煮、泡发海参。
4、冷水浸泡，每隔12小时换水，48小时后初泡完成。海参沿腹部中线剪开，取出沙嘴、内筋和杂质。大火烧开，转小火煮10-20分钟。继续泡发，每隔6-8小时换水，48小时后取出。
如何发泡干海参
1、第一步：凉水泡。取干海参若干只，用纯净水浸泡24-48小时，浸泡时间以能泡软用剪刀剪开为宜。其间注意每12小时左右换水一次，夏天建议放置冰箱保鲜内发泡。
2、把海参用清水清洗1-2分钟；往暖水瓶内放入70-80度的温水；把海参放入暖水瓶中，隔天就能发泡好。用暖水瓶发泡海参速度快，但是口感比较硬。
3、首先将冰冻海参放在容器中倒入纯净水解冻浸泡48小时。48小时后取出海参，从海参嘴处沿着肚子往下剪。将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。
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