海参放胡椒（海参能放胡椒吗）
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新鲜海参怎么烧?
1、海参水发之后，处理干净，切丝，葱白切段，油锅烧热，六成热油放葱段，炸至金黄色捞出，葱油备用。
2、做法：将鲜活海参从腹部剖开，放净腹水及内脏，投入沸水锅中煮5分钟捞出，放入冷水中凉透；将焯水并凉透的鲜活海参洗净，切成条状，然后用蒜泥调匀，装盘撒香菜末即成。要点：焯水过后要凉透再切条。
3、泡发海参3个姜片3块葱1颗大蒜4粒蚝油1匙生抽1匙上海青300克水1碗水淀粉1勺辅料盐少许咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度红烧海参的做法步骤1干海参提前一两天泡发。 2姜葱蒜切碎。3泡发好的海参去掉内脏处理好备用。
4、步骤：海参切段备用。把菠菜水过。摆盘备用。锅里放油烧热后葱姜爆锅后，倒入五花肉滴入少许料酒爆炒，炒至水分干透出肉香（4分钟左右吧）加入老抽糖，炒出糖色。
海参怎么做好吃?
1、吃法之三：蒜泥香菜拌鲜海参 原料：鲜海参若干，香菜少许，蒜泥少许。
2、肉挑选带一点肥的，绞成肉馅，剁入葱姜沫，虾仁去虾线洗净备用，海参我用得是发好的。准备齐放入大碗。 虾仁剁成虾蓉，我用刀剁的，口感会比机器打的好一些。海参剁碎，不要太碎，不然吃不出海参口感。
3、新鲜海参做法一，葱烧海参 材料 海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量 做法 海参洗净，然后切条焯水。
4、海参解冻后洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
海参怎样去除腥味
摘要：焯水去腥：对海参进行焯水，并在水中加入适量姜片、葱花、料酒等，能有效去除海参腥味。白酒去腥：海参也可用白酒去腥，只需将海参浸泡在白酒中一段时间即可有效去除腥味。
方式一：将海参放入开水中，并且加入姜片、白酒、葱，然后煮透，就可以去除海参的腥味了。方式二：将海参放入白酒中，浸泡一段时候之后就可以去除海参的腥味了。
焯水去腥：对海参进行焯水，在水中加入适量姜片、葱花、料酒等，能有效的去除海参腥味，同时海参也吸收了营养。
海参去除腥味小窍门 海产品或多或少都有点海腥味，去除海参海腥味，可以把发制好的海参放在锅里加些葱、姜和白酒加适量水少煮一会，就可以去除味道了。
首先将鲜海参去内脏，清洗干净； 然后将海参放在锅里，加入葱、姜和白酒或料酒，加适量水小煮一会儿，即达到去腥味的效果。
胡椒海参汤
1、把发好的海参放于清水中，逐个细心抠去腹内黑膜，洗净泥沙、片成大片。在开水中氽透控出水分。香菜择好洗净切成3厘米长的段。
2、胡椒海参汤 原料：水发海参750克，椒搬粉3克，清汤750克。熟猪油、葱丝各25克，料酒15克，精盐4克，味精5克，生姜汁10克，香油、酱油、香菜各少许。
3、做海参汤的步骤如下：主料：海参 辅料：海米、鸡肉、菠菜、鸡精、盐 泡发好的海参切薄片，加料酒、胡椒粉腌制10分钟。鸡肉切薄片，加盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。海米加料酒、水泡软，洗净备用。
4、胡椒海参汤的功效：养血润燥，补肾益精。适用于因肝肾两亏、精血不足所致的耳鸣、乏力、梦遗、小便频数等症。营养价值“海参，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。
北极参的食用方法
1、北极参的食用方法：北极参小米粥 主料：小米50克、北极参1个、清水5升 调料：姜2克 做法步骤：将剪开了的北极参用清水煮沸。
2、海参泡发教程（北极参|北冰参皮）的做法 浸泡：把干海参放入干净无油的器皿中，采用纯净水冰箱冷藏泡发24-48小时小时，至回软。浸泡48小时实拍，海参回软，可以煮制了。时间为20-30分钟。
3、北极参切成薄片，厚度适中，口感才更软糯。五花肉洗净切块，不用太多 ，我一个人吃 尽量减少分量。葱姜蒜切碎。油热后，五花肉下锅煸炒发白后，加入葱姜蒜爆香。红烧酱油或者老抽都可以 ，根据自己喜好的口味添加。
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