海参泡久了还可以吃吗（海参泡久了还可以吃吗有营养吗）
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泡了半个月的海参还能吃吗?
如果是发泡好了的海参，（冷冻）放置了半个月的时间，肯定能吃。如果是发泡过程持续了半个月，那就不好说了，要看看海参体形是否完整，是否有异味，只要体形完整、无腐烂异味，应该还能吃。
每天早晚各换一次清水，放入冰箱保鲜层，寖泡半个月，海参通常不会变质。
海参最好在泡发后一周之内食用完，泡十几天的海参会腐坏变质，建议不要食用。发好的海参在3到5天食用为佳，泡的时间久了会坏，味道发臭，它的表皮也会融化，继续食用会对健康造成损害。
海参泡得时间长了,味道颜色都有变化,但仍然很硬,还能吃吗?
1、海参的腹中会有4-5根内筋，不用剔除是可以食用的，但会影响海参发大，所以用剪刀剪成3-4段即可。清理干净后，即可倒入足够量的纯净水。盖上锅盖，大火煮开后转小火再煮30分钟左右。
2、具体要看泡的时间长久，一般干海参用冷水浸泡一天一夜即可。味道有变化了就不可以吃了。
3、海参发泡后还有些硬是因为还没有煮够，可以继续浸泡后再用锅煮。
4、最好不要吃了，看着就恶心。那些发绿的是不是已经发霉了。别舍不得丢，吃了之后去医院，花的钱比买海参的都多。
海参放冰箱里泡了一个星期还能吃吗?
1、海参泡发时间长了不影响食用的，只是相对而言营养成分会降低一些。泡发过的海参一次用不完可以密封冷藏尽快吃掉，只要不变质是可以食用的。
2、能。根据生活常识网查询显示，海参是较常见的海产品，含有丰富的蛋白质，可以为身体补充营养，海参泡水放冰箱几天，还能吃。
3、能。海参泡水后放进冰箱里面进行冷藏保存，取出后没有出现变质或者是发臭的现象，可以正常食用，不会对身体健康造成影响。
4、如果发泡的量较大，可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好，放入冰箱冷冻室（零度以下）保存，这样保存时间可达3个月，但一般建议2周内吃完，这样新鲜度会较好。
5、发好的海参放在冰块上保存，每天换水可保存一个月，也可以将还海参与顶汤一起加热，冷却凝固后将其包好放入冰箱即可，还可以用纯净水浸泡海参再放在冰箱里保鲜或把海参单只包好冷冻保存。
海参泡的时间长变成黄色了还能吃吗?
也有一部分海参在冷冻的过程中会由于滋生细菌而出现变质的情况，也这种情况下会出现发黄的现象，对于这种海参来说就不建议再继续吃了。
可以吃 发黄说明时间久，开始腐烂 不过里面的价值比较低 大部分药用价值已经流失。
因此，在食用干海参之前，应该将其彻底泡发并烹饪熟透，确保海参表面没有黄色斑点。如果发现黄色斑点，最好不要食用，以免对健康造成影响。
可以吃的，海参泡发的时候主要就两种颜色，水发黄和水发绿。
海参买回后用水泡发现水呈黄色不正常！根据我的经验水发海参时水呈黄色说明该海参是加过糖的海参。
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