海参骨头汤的做法(海参骨头汤的做法窍门)
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本文目录一览:
食补佳品海参炖汤的做法
1、海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。
2、做法 将海参冲洗干净,切成条块;黄花去尽根蒂洗净,沥干水。汤锅置火上,下汤250毫升,将海参条同黄花汆过后,倒出汤待用。
3、海参提前泡发好,花胶泡发好;乌鸡剁小块淖去血水;洗净红枣、枸杞、淮山,生姜去皮切片;全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时,放盐调味即可。
海参煲排骨汤需要加什么配料
食材:排骨500克、泡发海参100克、干贝10克、桂圆干10克、虫草花20克、盐10克。排骨洗净剁小块,海参切小块,其余辅料冲洗干净。冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮开后,转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。
海参炖排骨汤怎么炖 主料:排骨500克,水法海参4只,蘑菇100克。辅料:葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。
炖锅加水,开大火,放入葱段、姜片、排骨和白糖,大火烧开,转小火炖40分钟。放入海参,再继续炖5分钟,加枸杞和盐,稍微一会就关火起锅。
海参骨头汤的做法
1、独特做法:先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。
2、食材:排骨500克、泡发海参100克、干贝10克、桂圆干10克、虫草花20克、盐10克。排骨洗净剁小块,海参切小块,其余辅料冲洗干净。冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮开后,转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。
3、食材准备:海参、红枣枸杞、排骨、生姜。配料除杞子外洗净浸泡15分钟。排骨洗净砍成小段,与冷水同入锅烧开出水,撇走浮末。海参、出过水的排骨入汤锅。倒入泡过水的清补凉配料,红枣要去核。
海参萝卜排骨汤的做法是什么?
可以。海参萝卜排骨汤, 将海参发好,萝卜切滚刀,排骨去血水、干贝泡好; 紫砂电炖锅加冷水将姜片和材料全部加入。定时3小时熟烂后加盐、料酒即可。
排骨炖海参、白萝卜不相克。白萝卜海带煲排骨汤的做法,准备材料:白萝卜:200克、海带结:100克、排骨:300克、油:1汤匙、盐:1汤匙。白萝卜用清水清洗干净,然后去皮切成长段备用。
海参和白萝卜可以一起炖,建议可以加上排骨一起做成海参萝卜排骨汤,这样对人体来说会更有营养,所起到的滋补作用也更好。
做法:排骨洗净剁成小块备用。海参宰杀,去内脏,洗净切小块备用。萝卜洗净,切成滚刀块。在砂锅中放入排骨、生姜、料酒,加入适量清水。大火煮开,然后改小火煮1小时左右。
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