本篇文章给大家谈谈海参水煮吗，以及海参用水煮一下就可以吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、买回来发好的海参,要用水煮吗
• 2、海参需要焯水吗?
• 3、如何煮鲜海参
• 4、新鲜的海参不发直接水煮能吃吗
• 5、海参是热水还是凉水下锅煮?

买回来发好的海参,要用水煮吗

最好再煮一下，以免在水发过程中表面接触到其他致病微生物，导致腹泻之类的，具体做法如下：准备材料：小米：50克、海参（发好的）：1个、清水：5升、姜：2克。海参剪开，清水煮沸。

发好的海参吃时还是要煮的，海参要炖小米才会滑软，做法如下：准备材料：小米、海参、清水、姜。海参剪开，清水煮沸。放入姜、海参，焯水30秒捞出。加水没过小米，淘洗浸泡20分钟。加水，倒入小米。

你好 如果是水发的海参，海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分钟。如果是鲜海参，一般要在锅子里煮上1个小时，然后焖凉，才能熟。

发制好的干参食用前不需要再蒸煮了，可蘸蜂蜜、糖、酱油直接食用或烹调菜肴。推荐给你大连壮元海干参发质方法：浸泡，将干参放入纯净水中浸泡24-48小时，泡到略软。

泡发好的海参煮熟是比较好的，煮50分钟自然晾凉然后清洗干净再泡两天，这样煮的海参有嚼头。

海参需要焯水吗?

食用海参前焯水可以去除腥味。主料：海参2个 辅料：生抽适量、香醋适量、砂糖适量、蒜蓉适量 新鲜海参剪开后清洗干净。把海参切成薄片。锅里烧开水，把海参片绰熟，捞出用冷开水冲凉最好是冰的。

海产品，腥气较重，因此，在做菜之前需抄一下水，做法是：将海参或是鱿鱼和冷水一起倒入锅中，等水沸腾后把 海参或是鱿鱼捞出即可。

即食海参炒之前不需要焯水，但是如果是没有密封包装的，要进行一下过水及加热处理当然，焯水是可以的。真空包装就不用了，免得营养流失。准备材料：即食海参2个，黄瓜1根，葱花适量，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量。

需要。葱爆海参的家常做法介绍如下：海参冷水入锅，大火烧开，煮5分钟，取出沥干。加猪油入小锅，煮至5到6成热就可加入葱白，小火慢炒至金黄，关火，取出小葱段，保留小葱油。

海参一定要先在加了姜片的开水中焯一遍，海参才不会腥。例如葱烧海参的做法具体如下：食材准备：水发海参2个，葱白50g，姜10g，料酒1勺，酱油1勺，糖1勺，高汤1碗，淀粉1勺，油适量，鸡精少许，胡萝卜6片，蚝油1勺。

如何煮鲜海参

准备一把锋利的厨房专用剪刀，找到海参下面那个“洞”（没具体上网查过，这应该是海参排泄的出口。）按下图所示方法，小心地沿着其腹部剪开即可。海参剪好之后用冷水洗净，接下来要煮一下。

清水焯烫：将鲜海参放入开水中焯烫2-3分钟，然后用冷水冲洗干净。这样可以使其变得软烂，但不会过于软烂。炖煮汤类：将鲜海参加入汤中，炖煮30分钟至1小时。煮得时间越长，海参的软烂程度越高。

鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。干海参 30-40分钟。

第一步：剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。 第二步：把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。

制作步骤： 将鲜海参买回家后，及时破腹取脏。剖开鲜海参的肚子，摘除肠胃等东西，用洗水洗净，再摘除参嘴。这样可以防止海参消瘦甚至自溶为液体。

新鲜的海参不发直接水煮能吃吗

如果你新买的海参没有开膛就直接用清水煮了，可能会影响海参的口感和质地。以下是针对这种情况的应对方法： 食材清单 海参 50克 大枣 20克 淡菜 50克 大米 100克 制作步骤 步骤 1： 将大枣洗净，去核并切成片。

不能直接煮。不能。新鲜海参买回来后，首先要去除海参的内脏，将海参肚子里的肠胃等内脏清除干净，然后用清水清洗干净，去掉海参嘴，洗净之后才能下锅煮。

新鲜海参都是冷水让海参下锅，然后慢慢地将海参煮到变形即可食用，新鲜的海参肉质较软，一般海参煮10分钟左右即可，也可根据海参变形来判断海参是否熟了。2 新鲜海参能直接煮吗 新鲜的海参一般不直接煮。

你好朋友！海参没发好要找对原因，如果是没煮的好没煮透那可以继续煮，如果是没泡好的话，光用火煮也是不行的，会造成外表都煮化皮了，里面的内芯还是硬的。

活海参煮熟后直接吃的话，有可能会引起肠道疾病。这主要是由于海参生活在海底，专吃淤泥和海底微生物。一般需要用发泡方法处理，把海参身上的“生水”杀掉。

海参是热水还是凉水下锅煮?

根据自我喜好而定。冷水煮海参，会最大程度的保留海参的水分，鲜度留存较多，需要的时间相对来说也长一些，用热水煮海参，能够使海参较快的煮好，保留的营养物质会多一些，具体选择哪种煮法看个人的喜好。根据自我喜好而定。

煮海参是冷水煮还是开锅再下 两种其实都可以的。煮海参时，对水温并没有严格要求，可以使用冷水直接煮或者等水开锅了之后再煮，主要看个人需求了。

冷水。根据查询下厨房网显示，冷水下锅海参可以更好的保存海鲜营养价值，热水下锅会使海参蛋白质会迅速凝固。海参，为棘皮动物门海参纲动物的统称，海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。

海参可以冷水下锅，根据泡发时间决定煮的时间长短。

煮40分钟到一个小时左右，然后自然放至室温，如不够软，换清水再煮，如已经软了，就换清水（室温），连水放入冰箱冷藏室泡发24-48小时，即可。（2）如果要是已经泡发了的海参焯水做菜，则是热水下锅即可。

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