本篇文章给大家谈谈竹荪海参汤做法大全，以及竹荪海参汤做法大全图解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海参汤的家常做法
• 2、海参是蘸着吃不如炖着吃吗?
• 3、松茸海参汤的做法
• 4、湘味三鲜汤家常做法大全

海参汤的家常做法

海参羊肉汤 水发海参150克，洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。

银耳海参汤。材料：由银耳10克，海参250克，冰糖适量。做法：将银耳、海参发开洗净，加冰糖炖至烂熟后服食。海参炖排骨。主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。

海参羊肉汤做法：海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。海参煲鸭汤海参200克，老鸭一只。

用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8-12小时换一次水。这是浸泡了3天的海参，胖乎乎的。处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净。

海参里脊片汤的营养做法 所用材料有：水发海参、里脊肉、鸡蛋皮、海米、香菜、盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。

海参是蘸着吃不如炖着吃吗?

1、凉拌是不错的方法：将发好的海参先用热水焯一下，然后用酱油和芥末、糖等调味，这样吃会感觉海参的口感更加滑润，味道相当不错。海参粥：取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。

2、海参的肉质有些特殊，海参不能沾油，因为油腻会分解海参的肉质，造成营养成分流失。所以海参最营养的烹调方法是用水煮、清炖、凉拌。如果觉得没有味道或者觉得不好吃，可以把海参切片蘸点酱油或者是蜂蜜之类的调味品食用。

3、每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。海参清汤 将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。

4、蒸着吃：这种方法跟煮着吃差不多，但是蒸熟了以后还可以放入一些佐料食用，食用起来也不单调。炖汤吃：海参出来蒸着、煮着，还可以将海参做汤，与羊肉或者排骨一起炖汤吃，这种方法比较营养，材料也很丰富。

松茸海参汤的做法

1、松茸海参汤的做法 先将排骨焯水，放入炖锅，加入两片生姜，少许黄酒，加清水炖三个小时。

2、步骤：松茸片用流水略冲一下，用冷水泡发至软，水不用多，刚刚没过即可，泡过的水可以一并放在汤里；乌鸡洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。

3、松茸海参汤的做法：干海参、干姬松茸、竹荪泡发好冲洗干净。姬松茸切成片，竹荪切成段。把鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净后冷水下锅焯一下水后用热水冲净。

4、可以一起炖汤。 松茸海参炖土鸡的做法如下： 用料：土鸡半只、新鲜海参(干海参泡发)2只、姬松茸20个、当归适量、西洋参适量、姜一块 需要准备的食材，姜拍松。把鸡油剔除来一会要用。 松茸洗净剪掉根部，提前一小时泡发。

5、双人和海参当然可以一块儿炖鸡汤。松茸和海参都是大补的食材，这样炖出来的鸡汤的滋补效果会非常好。

6、海参排骨青菜汤 用料 海参3只排骨两根胡萝卜1根玉米1根青菜几片香菇8朵松茸10克盐一点点生姜3片料酒少许 做法 排骨切段，提前泡血水，直到水泡的不再发红，这样排骨不腥气。

湘味三鲜汤家常做法大全

家常三鲜汤的做法三鲜汤原料：虾仁30克，水海参50克，鲜蘑30克，净黄瓜15克，高汤500克，味精1．5克，酱油10克，精盐1克，姜汁5克，水淀粉1克。三鲜汤的做法：1)将虾仁放入碗内，加盐、水淀粉，搅拌均匀，备用。

家常三鲜汤的做法 【准备材料】嫩白菜500g，鸡蛋2个，【操作步骤】将准备好的嫩白菜500克，去掉尾部然后掰散放入盆中清洗备用。

材料：鸡脯肉150克、水发海参100克、虾仁50克、黄瓜25克、鸡蛋1个、生姜1小块、淀粉适量。调配料：香油1小匙、高汤20大匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

三鲜汤的做法配料：水发鱿鱼50克，虾仁50克，黄瓜50克，西红柿2片。清汤500克，料酒10克，盐少许，味精少许，鸡扒迳傩恚矸0克。

首先准备好以下食材：海鲜菇 25克、菠菜 50克、火腿肠 25克、鸡蛋 100克、葱 10克、姜 5克、米饭 150克、盐 10克。

三鲜汤的做法方法如下：食材：肉皮50克、黄瓜100克、火腿肠1根、菜油少许、盐适量、鸡精半茶勺、清水适量、姜1小块。首先将黄瓜切片，火腿肠滚刀切，松花皮蛋一个切成四块。

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