尚源堂海参（尚源堂海参好吗）
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虔参堂和尚源堂海参的发制方法?
把干海参泡发在装有纯净水的容器（不能有油），水要没过海参，泡发24-48小时，期间要换水3-4次，直至海参被泡软（冬天常温/夏天加冰）。沿海参刀口从头至尾剪开，去掉沙嘴和肚里的杂质，清洗干净。
海参发制方法：浸泡：在0-4度的环境下用纯净水浸泡干海参，盐干海参要浸泡时间一般为48小时，淡干海参则为72小时。清洗：将泡好的海参沿切口顺腹面全部剪开，切勿进行去沙嘴、清洗等操作。
浸泡：将干海参放入一个没有油的器皿里，加入适量的纯净水，浸泡1—2天，每天换水2—3次，确保水质干净并且手上没有油和化妆品。一般放在0-5度环境中（冰箱冷藏室），以免影响发制大小。
准备一个无油容器，然后将海参放入容器中，装满水。然后将装满水的容器放入冰箱浸泡24-36小时，每8-10小时换水一次。24-36小时时用手挤海参。如果完全挤干了，没有硬块也可以拿出来。
海参的发制方法 淡干海参 泡：取干海参适量，加3倍的饮用水泡发24小时，每8小时换一次水，使海参泡软为止。洗：将泡好的海参从开口处划膛扩大刀口，洗净内脏，去掉海参嘴，挑断海参筋。
虔参堂和尚源堂海参哪家品质好?
1、这两个品牌海参的质量是可以放心的。因为面对激烈的行业竞争他们那里即使是最低等的海参也能保证是真正的海参这是外面散卖的无法做到的，所以品牌海参的质量基本都可以放心。
2、虔参堂海参，产自大连。深海野生播种，肉厚，多刺，韧性好。在国内主要的海参产地有大连，山东，福建，其中以辽宁的海参品质好。海参采捕上岸后，须在6小时内立即进行加工处理，否则海参会自溶，慢慢化成一滩水，直至全部消失。
3、只要是一个品牌海参的质量就不用担心。因为在店里就算最低档的海参也是有质量保证的，起码它是真正的海参，不会像外面一样卖假的来骗人。
中国海参十大品牌排行榜
中国海参十大品牌排行榜：ZONECO獐子岛、晓芹、Homey好当家、参福元、康悦堂、尚源堂、皇纯、御沁堂、广参堂、北海湾。
大连海参品牌前十排行榜如下：依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2022年大连海参十大品牌排行榜，前十名分别是晓芹、久年、棒棰岛、海晏堂、康悦堂、参王朝、广参堂、辽参、念参堂、官参堂。
大连海参十大品牌排行榜：晓芹、獐子岛/ZONECO、参福元、棒棰岛、海晏堂、广参堂、康悦堂、同仁堂、万澳、参功夫。
海晏堂是一家成立于1999年，先后通过国内多项产品质量认证的大型海鲜产品企业集团，凭借着高品质、安全放心的海参产品而在海参品牌十大排名榜中位列第五位，除此之外，品牌的产品体系还扩张至燕窝系列和营养胶囊系列。
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