今天给各位分享半斤活海参的知识，其中也会对活海参一斤大约多少个进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、10斤活海参出多少斤高压参
• 2、买活海参是杀好称重吗?
• 3、半干的海参一斤是几个头
• 4、怎样处理活海参

10斤活海参出多少斤高压参

1、要看火候，一般的四斤出一斤，要是比较筋道的要六斤左右鲜海参产一斤高压海参，10斤新鲜海参也就出5-2斤的皮，也就是干海参。海参的出皮率在55%的情况下，30-40斤鲜参 出一斤淡干海参。

2、大约10斤鲜海参晒4两干参。鲜海参含水量高，捕捞出海面后要立即送到加工厂进行加工，否则很容易化掉，成为液体。鲜海参加工成干海参的加工工艺不是简单晾晒就可以的，需要经过一系列的加工过程，制作工艺十分复杂。

3、春参皮子薄出品率稍微低一点，秋参皮子厚出品率稍微高一些。还有加工海参时，火候越大，海参的缩水比例也就越大，出品率也就越低。一般中大火的半干海参在11斤左右鲜活加工成一斤，也就是10斤活海参出9两半干海参。

4、三斤。属于海参棘皮动物门海参纲动物，生活在海边至8000米，一斤活的海参大概可以出三两左右的即食海参，10斤活的海参最多可以出3斤即食海参。

5、这个要看哪个海洋里出的，还是这不海湾还是应该是在七八斤出一斤，在南海东海就不一样了。

买活海参是杀好称重吗?

购买活海参的猫腻，活的一斤海参能出煮熟后冻的只能大体说说，20-25斤野生活海参，去内脏出15-20斤皮，上锅煮后出4-6斤拉缸盐，最后出1斤无添加干参。没个准数，自己体会。

因为即食海参的加工工艺是不同的，有的是用鲜参加工的，但是极少，厂家宣传可能是说鲜参加工，其工艺 luck大树已经说过 即食海参：鲜活海参→去内脏→清洗→分拣→高温高压消毒→分拣→称重→装袋→封口。开袋即可食用。

鲜海参买回来要去除内脏，然后煮熟，再冷冻保存或晒干保存。咨询宫品海参得知，海参含有一种自溶酶，鲜海参不经处理久置会自溶（化掉）。

半干的海参一斤是几个头

半干海参的规格有很多种，根据实际情况选择不同规格的海参。如果用于送礼，建议选择大一点的30-50个头1斤的干海参比较合适。如果用于自己家庭长期进补，一般选择80-120头的比较合适，当然条件允许的情况下大的更好。

一般来说，好的淡干海参一斤大概有10个左右，但是也有20-29个或60-68个的。市场上普遍的几种规格型号有：一斤10-19个，或20-29个或60-68个。

-50头。1500一斤的半干海参有20-50头。海参是一种生长于海洋底部礁石上，或海藻间的一种棘皮动物，位列海八珍之首。

干海参的规格是不同的，一般我们买到的是25-50头，更大一点的海参有可能只有20头，最小的海参也可能达到100头左右，所以干海参一斤多少头是不固定的。规格：规格一：3-5只/50g6-8CM。规格二：5-7只/50g5-6CM。

怎样处理活海参

用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘（嘴）。然后用自来水清洗剪开的海参，尽量多洗直到了黄色的水变成清澈的水。

先用剪刀从尾部把海参肚子剪开，然后取出海参的肠，脏胃。等过一段时间，海参就会变硬，这时候用清水清洗干净。用没有油的锅加入清水，最好是纯净水或过滤水。

活海参最简单的处理方法如下：剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。

半斤活海参的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于活海参一斤大约多少个、半斤活海参的信息别忘了在本站进行查找喔。