莴笋炒海参（莴笋可以炒海带吗）
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本文目录一览：
海参怎么做好吃
1、吃法之三：蒜泥香菜拌鲜海参 原料：鲜海参若干，香菜少许，蒜泥少许。
2、新鲜海参做法一，葱烧海参 材料 海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量 做法 海参洗净，然后切条焯水。
3、肉挑选带一点肥的，绞成肉馅，剁入葱姜沫，虾仁去虾线洗净备用，海参我用得是发好的。准备齐放入大碗。 虾仁剁成虾蓉，我用刀剁的，口感会比机器打的好一些。海参剁碎，不要太碎，不然吃不出海参口感。
4、海参简易方便的吃法：泡发后可蘸生抽、蜂蜜等直接食用，既省事又营养。
5、海参解冻后洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
海叁斑做法
1、海参斑洗净，去鳞、去腮、去内脏，斜切成薄片备用。热锅凉油，放入姜葱煸炒出香味，加入适量料酒。将海参斑片放入锅中，用中火煎至两面微黄。
2、准备用料。海参斑、料酒、蜂蜜、盐、生姜、胡椒粉、莴苣丝、麻油、辣椒。把海参斑头剁下来，再沿着腹部破开，破成带骨的一面和不带骨的一面。把不带骨一面的鱼肉整个片下，再把带骨一面的鱼皮片下来。
3、做法 首先我们就要将海参斑清洗干净，然后将它的内脏去除，然后再次清洗后，备用即可。放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。冲洗干净，备用。
4、海参斑做法：剁椒蒸海参斑做法：改好刀的带皮鱼肉入底部垫有豆腐块的盘中，表面撒上自制剁椒酱40克，上笼旺火蒸8分钟后取出，带火上桌即可。
5、海参石斑鱼好吃又简单的做法如下：把海参斑鱼去腮、去内脏，清洗干净，用热水焯一下，去掉鱼皮表面的石鳞。冲洗干净备用热油，放入葱姜爆香，放入海参斑鱼；大火，先后烹入醋、料酒加适量生抽后，然后加水。
炒双参的经典做法?
将发好的海参放入老抽水中汆热，除去表面杂质。锅中入底油烧热，炒香葱后放入海参及调料烧制成熟，放于蒸好的冬瓜环中。
双参肉 材料：猪瘦肉250克，海参150克，青豆、竹笋各60克，冬菇30克，红参15g，麻油、盐各适量。做法：海参泡发，洗净切块，冬菇洗净切丝，猪肉洗净切小块，竹笋洗净切片，红参、青豆洗净。
银耳红枣汤 材料 银耳15克，大枣10枚，枸杞30颗，冰糖30克。功效 银耳有“穷人的燕窝”之称，可见其药效有多好。但是燕窝虽然滋补，价格却很贵。
以党参、炒白术、茯苓、炙甘草为主角的“四君子汤”也是药典中的经典药方，其主要功效是益气健脾。“四君子”可以煎饮，也可以泡酒喝，对女性面色苍白、脾胃虚弱都会有明显改善。
双参羊肉锅 材料 羊肉(瘦)750克，山药250克，胡萝卜200克，人参15克。辅料 香菜20克。调料 大葱10克，姜5克，植物油20克，料酒10克。盐4克，味精2克，胡椒粉2克，香油10克。
海参相克食物
螃蟹：螃蟹性寒，海参性温补，二者相克，同时食用容易引起腹泻、腹痛等不适症状。柿子：柿子中含有大量的鞣酸，与海参中的胶原蛋白相遇会形成不易消化的沉淀物，容易引起消化不良。
海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
海参相克的食物有：海参不宜与甘草同服。不宜与含鞣酸水果同食：葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。海参不能蘸醋吃。
与海参相克的食物甘草酸甘草酸是甘草中最主要的活性成分，也是很好的食品添加剂和香料基料，比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时，放这些调料可以起到很好的调味效果，但是海参就另当别论了。
不能和海参放在一起食用的食物有很多，比如柿子、山楂、葡萄等等，都是不能和海参一起吃的。另外，甘草和海参也是不可以一起吃的，这样极有可能会引起中毒。
莴笋相宜相克食物表
1、莴笋相宜相克食物表如下：相宜食物： 木耳：莴笋和木耳搭配可以补血、降血脂，有利于保护心血管。 蒜苗：莴笋和蒜苗搭配可以降血压、降血脂，有利于保护心血管。
2、(1)莴苣与乳酪：莴苣性寒，乳酪为油脂性食物，二者同食，易导致消化不良或腹痛腹泻。《饮膳正要》载：“莴苣不可与酪食。
3、莴苣 相克 乳酪 乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，两者一起吃，容易造成消化不良，也许会引起腹泻、腹痛。
4、相克 莴笋+细辛：细辛辛温，发散解表。两者功能性味皆不相合，故以细辛配方治病者，勿食莴苣，否则降低药效。莴笋+奶酪：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。
5、相克 莴笋+蜂蜜：会引起腹泻 莴笋+细辛：细辛辛温，发散解表。两者功能性味皆不相合，故以细辛配方治病者，勿食莴苣，否则降低药效。莴笋+奶酪：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。
6、莴笋食物相克 莲藕 莴笋和莲藕一起吃，可能会导致两种食物的营养物质被破坏，影响口感。乳酪 乳酪是一种油脂性较强的食物，而莴笋性质寒凉，莴笋和乳酪一起吃，会造成消化不良，会加重肠胃负担，引起肠胃不适。
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