海参肉刺（海参上的刺有什么区别吗）
今天给各位分享海参肉刺的知识，其中也会对海参上的刺有什么区别吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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各位专家:人们说好海参有小白点俗称“满天星”,这满天星是怎么回事...
如果是海参表面的星星点点，这个是正常现象，有一种做好的干海参叫做“满天星”，是海参表面稀疏出现这种白色的点点，是正常的（如下图一）。
一个海参品种，海参刺上有白点的那种，品种不错。
是。满天星海参是属于俄罗斯野生海参，它属于淡干海参中的一种，以红极参为原料制作而成，头数越少，价格越高。
第三点是看海参的水线。简单的讲就是海参中的含水量，在海参切口处，皮和肉的下面有一层海参的水线，仅供残开。第四点是海参腹内的肉筋。
强光暴晒夏季光线太强，中午的太阳会使得快要休眠状的满天星过早的黄叶，这种时候要记得降温和遮阴。图：花如繁星的满天星浇水太多满天星浇水过多会产生盆土过湿，引起黄叶的现象。最好放在室内通风处。
制作成本不同：淡干海参需要使用大量的新鲜海参作为原材料，而且制作过程比较复杂，因此成本相对较高。而满天星海参则使用较少的原材料，而且制作过程相对简单，因此成本相对较低。
海参刺多好还是刺少好
没刺的海参的好处 相对于有刺的海参，没刺的海参在细胞再生和强化免疫力方面的功效并不如前者，但是它却具有更好的口感和更方便的食用方式。
海参刺多好还是刺少好 无法直接鉴别好坏，因为海参上刺的多少和品质好坏并无直接关联。
海参刺多好还是少好 一般说，刺参的好坏与刺的密度并无多大关系。参刺的多少与生长环境有关，是区别产地的标志。黄海、渤海刺参，刺少，但肉质肥厚、口感好，营养成分十分丰富。
外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。外观端正。
池子里的养殖海参如大棚里的鲜花，好看但是没有真正的抵抗风雨的能力，漂亮一些，但营养价值反而低，所以刺短反而要好一些。分辨优劣 有的海参会多遍加盐，使海参有效成分降低。正宗海参只加工一遍，而劣质参多加工5遍。
活海参身上的刺有白点是怎么回事?
1、一种解释是，这些小白点是海参的肉刺（即疣足）上的变化，可能是由于水质变化引起的。在海参生长过程中，水质对海参的品质有很大影响，如果水质受到污染或发生变化，可能会导致海参肉刺上的小白点出现。
2、这是正常现象，海参身上外面的小白点是海参的腹足，腹足越密集说明海参也越好，海底有水流的时候，海参需要靠腹足紧紧的贴在海底岩石上，防止被水冲走。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。
3、没事的，可以吃。只要没有发霉就没关系的、应该是里面的盐分反出来的。即使海参没有特意往里面加盐，淡干的，因为海参属海洋食品，也自身有一定盐分的。但如果是盐干的，这种现象就更正常了。请放心食用。
4、这些小白点就是海参的腹足，也就是海参吸盘，主要是海参用来在海底觅食生存的重要工具。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。
5、海参表面变白是怎么回事 海参表面白色是盐霜，为正常现象。海参属于海产类，因此其体内会有一定的含盐量，经过晒干之后这些盐分就会结成白色结晶凝固在海参表面，这样就会使得海参表面发白。
海参刺少是因为什么
根据查询大众点评网显示，海参因为含有一种叫做海参皂苷的物质，这种物质在干燥的过程中会产生化学反应，使得海参变硬，圈养的海参大多刺短粗，小的毛刺少、细。
一是海参的刺 大长山岛海上野生环境生长的海参，背上的刺多是四道或五道（海洋岛产的），刺的根部粗，刺长细尖，刺与刺之间的小的毛刺多、粗，是海参呼吸的排气孔；圈养的海参大多刺短粗，小的毛刺少、细。
其次，参刺的多少与生长环境有关，也是是区别海参产地的标志。比如黄海、渤海刺参，刺少，但肉质肥厚、口感好，营养成分十分丰富。
海参没有刺是因为它属于光参，海参一般分为刺参和光参，像平常所吃的大部分都是刺参，而那些表面没有刺的叫做光参，光参又叫海茄子，产自于中国南海、日本关西海域等地区，其肉质比较粗糙，口感不如刺参，且营养价值极低。
很多人因为没有见过光参会误以为那是假海参，事实上，光参也是海参的一种，而且同样可以食用，很多进口海参就是没有刺的光参。刺参是所有海参中的一种，肉质肥厚细腻。由于生长在北方水温比较低的海域，生长期比较长。
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