今天给各位分享羊肉炖海参的知识，其中也会对羊肉炖海参的功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海参炖羊肉的做法大全
• 2、如何煮海参好吃又简单
• 3、海参羊肉汤怎么做
• 4、海参炖羊肉的功效

海参炖羊肉的做法大全

海参羊肉汤 材料：羊肉(瘦) 500克，海参(干) 50克，姜5克，葱白15克，胡椒粉1克，盐5克。

第一步：用40°C温水将海参泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。

做法：将海参宰杀，去除内脏，清洗干净，切片备用。羊肉洗净去血水，切成小块。锅中烧水，将羊肉、生姜放入炖煮。煮至七八成熟时，将海参放入炖煮15分钟左右。最后加入葱白、胡椒粉、食盐调味即可。

海参羊肉汤做法：海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。海参煲鸭汤海参200克，老鸭一只。

冻干海参放入纯净水中浸泡。浸泡了近8小时，将其轻轻的清洗一下。10小时后已经很好了。将其改刀切条。备用。锅烧开水，放入汤料。小火烧至微开。放入备用的海参。烧开即可关火。

做法 先将羊肉洗净，切块备用。海参用清水泡发，洗净，切块备用。炒勺里放植物油烧热到六成，下姜、葱煸出香味。下羊肉块翻炒后放料酒少许，继续翻炒。加适量清水炖至羊肉将熟。

如何煮海参好吃又简单

首先将冰冻海参放在容器中倒入纯净水解冻浸泡48小时。48小时后取出海参，从海参嘴处沿着肚子往下剪。将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。

将大枣洗净，去核并切成片。海参用清水发透，切成颗粒。淡菜洗净切成小块。大米淘洗干净。将大米置于锅中，加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水。然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮45分钟即成。

制法： 先把海参改块成长0.06米、宽0.02米的块，放入沸水锅，加姜、葱、精盐5克，绍洒15克同煮2分钟，捡去姜、葱，海参倒入笊篱沥水后，放入炖锅内。

清炖海参 选用新鲜海参500克、瘦肉250克、姜适量、鸡精适量、清水适量、香菜适量，将海参放入沸水中焯水后弄干，瘦肉洗净后切大块备用，姜去皮切小片，香菜洗净剁碎。

海参羊肉汤怎么做

1、海参羊肉汤做法：海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。海参煲鸭汤海参200克，老鸭一只。

2、羊肉洗净切2厘米的正方粒状，飞水备用。下油烧热放蒜爆香在放咖喱粉，然后放入羊肉翻炒至香味溢出。再加入适量水、芝麻酱、沙爹酱和蚝油，以盐、胡椒粉调味，慢火焖半小时。

3、第一步：用40°C温水将海参泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。

4、海参羊肉汤原料：海参150克，羊肉1250克，老姜40克，葱、椒、料酒、桂皮各适量。做法：1)将海参发开切片；羊肉洗净切块；老姜去皮切片。

海参炖羊肉的功效

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。佳肴，而且还是一种滋补保健品。

滋阴补肾 按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，而海参同样也能滋阴补血，健阳润燥，补肾益精，将两者搭配同食，无论男女吃了都有很好的滋阴补肾功效。

海参和羊肉都是属于阳性食物，缩泉固精、温肾助阳。适用于肾阳不足、精血耗损之阳痿、遗精早泄、小便频数、性欲减退、腰膝发冷等症。

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