海参老刘(海参之家老刘微信)

10个月前54

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海参的一般发泡到什么程度就可以食用?

您好!一般情况下,海参发泡到原长度的两倍左右的长度就可以食用,此时海参本身的弹性最好,营养和口感也是最适宜的。

干海参一般泡上4~5天才能够食用,因为干海参脱水之后,整个是非常感应的,所以泡的时间要久一些,这样焖煮也会更加入味。泡发比例是1:15左右 ,即1斤干海参可以泡发15斤可食用海参。

换新的0-5度冷纯净水,泡24-36小时左右,中间仍旧是每隔8小时换一次水,共换水2次,直至发泡到干海参2倍左右长度,说明海参已经可以食用。注意事项:发泡好的海参,已经是熟海参,可以直接食用,不需要再进行加热。

提示:春夏秋季置于冰箱常温层内,保持较低水温。否则海参在过高水温长时间发泡易腐烂。在发泡过程中,随时观察,把发泡好的海参捞出,没发泡好的继续发泡。1-2天后,捞出,就可做菜食用。

半干海参在常温下能储存多长时间?

1、如果存放在常温下,半干海参只能保持几天到一周左右。

2、将干参放入冷冻柜单冻,用塑料袋密封起来冷冻储藏,-4℃以下可储藏半年以上。 常温法:低温干燥保存,防潮。一般而言,存放在有密封口的透明玻璃瓶中比较合适,市场上有那种常见的玻璃瓶,可供选择。

3、半干海参主要是采用干燥技术等新鲜工艺加工制作而成的,干湿特别均匀,而且鲜度不亚于新鲜海参,保质期也是更长一些,可以达到12个月。

4、拉缸盐海参被称为是半干海参,其体内含有一定的水分,因此保存时间没有干海参长,而且这种海参是不能在常温条件下储存的,需要放入冰箱内低温储存,短期10内储存可以放入冷藏室,长期6个月储存则要将海参包好放入冷冻层。

5、即食海参0--4度可以保存90天左右。现在夏天常温三天以内。如果没有冰箱又要外带的话 ,教你个方法。用保温箱装即食海参,然后在保温箱内加上冰袋最后密封,能够延长保存时间。另外提示,即食海参是不可以带上飞机的。

海参怎样食用营养吸收的会更好?

1、海参蒸蛋。先将鸡蛋液准备好,这里面是需要混入一些水的,将准备好的蛋液慢慢一点一点的倒入,煮好的温水中,放上一半的海参。用小火蒸上十分钟。

2、蒸海参:蒸海参最具代表性的就是清蒸海参与海参蒸蛋。清蒸海参具体做法:鲜海参洗净(干海参泡发好),准备好一小碗高汤(配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成的高汤,口味更佳。

3、凉拌海参 凉拌海参也是海参的简单吃法,而且这么吃能让人体最大限度吸收海参中的营养。

4、食疗配方:先将粳米200克淘洗干净,加水煮成粥,发好的海参洗净切碎放入熬煮5分钟,每日吃粥1~2次,连续食用。神经衰弱患者 食疗配方:准备发好的海参1-2只,入锅加冰糖、水适量,炖煮,每日早晨空腹食用,每日1次。

5、一品海参:我们先可以将处理好的海参放入锅中用火慢炖,等到煮的差不多的时候,加入适量的瘦肉,火腿肉,笋,香菇等,然后继续炖,直到香气弥漫,入味差不多的时候添加各种调味料,随后就可以出锅品汤了。

6、海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。第二种海参吃法、海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。

买了老刘淡干海参,谁知道保质期多久?

淡干海参保质期限是2-3年。海参属于海产品,虽然市面上售卖的海参为干制品,但是一般只能保存2-3年左右的时间,并且淡干海参需要在阴凉通风处保存,防止受潮发霉。

干海参保质期2~3年干海参的保质期有2~3年,因为干海参是经过加工处理过的,肉质已经呈干枯状,且表面有盐,不容易变质。若是加工好的干海参,可以保存的时间更长,甚至达到十年左右。

海参的保质期是多长时间解说如下海参保质期是5-10年。

一般来说,干海参的保质期在2-3年左右,但这也是在存储得当的情况下,一旦出现霉变和返潮现象,就证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒,所以最好不要与空气直接接触。

干海参的保质期是2至3年,保存时要将干海参密封好,放在通风、阴凉、干燥处。干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输。

首先我们来看一下干海参的保质期,一般来说,干海参可以保存两到三年。但这个期限并不是绝对的,干海参的保持期与其品质和保存也是有很大的关联的。如果加工工艺较好且保存得当的话,干海参可以保存5年以上。

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