本篇文章给大家谈谈清蒸鲜海参，以及海参的清蒸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、清蒸海参的家常做法
• 2、海参怎么吃营养不流失
• 3、清蒸海参的吃法与做法
• 4、海参蒸多久?
• 5、海参蒸10分钟能熟吗?

清蒸海参的家常做法

1、食材：海参2个、高汤1小碗。方法/步骤：将鲜海参洗净，备用。准备好一小碗高汤。（配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成的高汤，口味更佳。当然可以根据喜欢的口味熬制。

2、将鲜海参洗净，备用。 (如果是干海参，需要提前泡海参。)准备好一小碗高汤。 (配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、蚝油熬成的高汤，口味更佳。当然可以根据你喜欢的口味熬制。）把高汤倒入海参中，一点点就好。

3、做法：将水发海参洗净，背朝下摊开，切成宽约5厘米的片，每片直切至1/2的斜刀纹，下开水在锅内焯一下，再放入鸡汤，烧开捞出。

4、鸡蛋打成蛋液，倒入1：1或1：5的清水搅匀。蛋液上锅蒸10分钟。将海参放入碗中再蒸3分钟。撒入葱花、特鲜酱油和芝麻油调味即可。

5、海参清蒸的方法：主料：海参。辅料：鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油。

6、做法一原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。步骤：准备好食材，海参提前泡发。将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：5的水搅匀。

海参怎么吃营养不流失

海参蒸鸡蛋是最有营养也最简单的一种吃法，在做的时候需要取两个鸡蛋磕开到大碗中，筷子把它调匀，加入少量温水和少量食用盐，调匀以后放到锅中隔水蒸制蒸，蒸十分钟以后关火。

海参粥 做法：粳米煮好粥以后，将切碎的海参放入粥中，同时放入少量盐、汤，适量生姜末，再熬五分钟即可。功效：海参粥很好地保存了海参的营养，并且生姜具有暖胃作用，尤其适宜体弱的老年人，产后体虚的女性。

海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。

然后加入食盐、香油用小火煮10分钟，加入蛋皮丝、青菜煮开，味鲜可口，正宗海参三鲜汤出锅。

海参的几种正确吃法如下：海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净，并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后，调香味放姜丝，盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。

清蒸海参的吃法与做法

鸡蛋打成蛋液，倒入1：1或1：5的清水搅匀。蛋液上锅蒸10分钟。将海参放入碗中再蒸3分钟。撒入葱花、特鲜酱油和芝麻油调味即可。

将鲜海参洗净，备用。 (如果是干海参，需要提前泡海参。)准备好一小碗高汤。 (配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、蚝油熬成的高汤，口味更佳。当然可以根据你喜欢的口味熬制。）把高汤倒入海参中，一点点就好。

旺火蒸一个小时，海参被蒸得软一些大一些了，就可以和摆上桌子咯，很鲜很嫩。（一般鲜海参需要烹饪1个小时的时间就可以吃。如果是泡海参大多都是熟的烹饪的时间会短一点，5分钟就可以吃。

做法：将水发海参洗净，背朝下摊开，切成宽约5厘米的片，每片直切至1/2的斜刀纹，下开水在锅内焯一下，再放入鸡汤，烧开捞出。

海参好吃又营养的吃法是清蒸海参，具体做法如下：主料：海参1条。辅料：蚝油1勺、盐3克、开水2汤匙、醋1勺。准备一只泡发好的海参，在海参的背部改上几刀。锅里放水烧开，海参放入碗里开始蒸煮。

将鲜海参洗净，备用。（如果是干海参，需要提前泡海参。） 准备好一小碗高汤。（配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成的高汤，口味更佳。当然可以根据你喜欢的口味熬制。

海参蒸多久?

1、海参蒸半个小时才会熟。海参在蒸的过程中要注意时间的把握，一般是半个小时，最多不要超过一个小时。海参可以用来熬稀饭或者煲汤都可以，一般用煮熟的海参就可以。

2、火腿片、笋片、鸡皮片整齐地排在碗中，再将海参片排在上面，加葱、姜、料酒、鸡汤，上笼蒸30分钟，取出，拣去葱姜，滗去汤。锅内放鸡汤、盐、味精烧开后，倒入碗内，撒上香菜末、胡椒粉即成。

3、半个小时左右。干海参质地比较硬，需要用开水煮半小时以上才能变软，变软的海参也就煮熟了，同时这也是发干海参的方法之一。海参的营养是很丰富的，它是大补的食物，当中含有丰富的蛋白质。

4、~3分钟左右。在一般情况下，将即食海参放在锅内蒸2~3分钟左右即可蒸熟，因为即食海参意思是指已经提前将海参做熟了，开袋即可食用，放锅蒸只需要做到加热作用，加热时间长会影响到海参的口感。

海参蒸10分钟能熟吗?

能。根据九州醉餐饮网显示，干海参泡发后蒸5~10分钟；鲜海参蒸1小时左右。若是干海参，在蒸之前一定要泡发，泡发好的海参放入倒入一点高汤蒸5至10分钟即可。若是新鲜的海参，则需要同少量高汤一起蒸1小时左右。

海参在蒸的过程中要注意时间的把握，一般是半个小时，最多不要超过一个小时。海参可以用来熬稀饭或者煲汤都可以，一般用煮熟的海参就可以。在煮海参的时候要注意火候，时间太久就容易烂了，时间太长海参的成分也被破坏了。

海参蒸10分钟才能熟。蒸海参的方法是把准备好的海参处理干净，取出适量放入盘中，放葱、姜丝、料酒、盐和胡椒粉腌制30分钟，拿出海参放入盘中（并盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟即可食用。

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