海参的性质（海参的性质是热性还是凉性）
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请问海参是什么性质?
海参是温性的。明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载。清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。
海参属于海鲜食物，含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，海参不是寒性的，属于温性的食材。适量是海参可以提高免疫力，但是如果大量食用会给身体带来代谢负担。咳嗽可以吃些润肺的食物，雪梨、白萝卜、秋梨膏等。
海参是一种无脊椎动物，也是一种营养价值较高的食物。海参属于棘皮动物门、海参纲、海参属的动物，形态一般为圆筒状，但粗细、形状和大小会随种类的不同而有很大的差异。
海参的功效与作用禁忌
美容养颜：对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用，延缓肌肉衰老，推迟更年期的到来。调节血脂：常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。
海参的功效：海参有抗肿瘤、免疫调节作用：海参中含有海参粘多糖、海参素（海参皂甙）海参五肽等物质，可以帮助提高人体的巨噬细胞的数量，减少人体内的癌细胞总量从而防止癌症的发生。
海参中富含合成人体胶原蛋白的主要原料，含有长寿因子、抗老因子。具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。海参的禁忌是肾功差者应少食，海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。
海参的功效与作用 预防心血管疾病 海参含有丰富的岩藻多糖，该物质具有降血脂，抑制血液凝结的功效，医学上也认为患有高血脂、高血压、冠心病、肝炎的人群，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有非常好效果。
海参嘅构造及特性(急)
1、海参的身体构造海参是一种软体动物，它的生活环境很广，既可以在深海，也可以在浅海，它主要藏匿在泥沙之中。海参看起来是细长的形状，身上有一根一根的小肉刺，跟黄瓜的造型是有点相似的。
2、海参花 海参花即鲜仞海参的肠和卵，也就是海参的内脏。
3、海参消化道发达，开始于口，经过食道到肠管，肠管在体腔中作3次弯曲，先下降，再上升，再下降，后端膨大，形成泄殖腔，最后开口于肛门。肠管靠肠系膜附着于体壁上，泄殖腔富有肌肉，能膨胀和收缩。
4、常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足如海参属（Holothuria）、刺参属（Stichopus）、仿刺参属（Apostichopus）、辐肛参属（Actinopyga）和白尼参属（Bohadschia）等。
5、在海参身体前端的中央有一小孔，这是它的嘴。它从嘴里吸进海水，再从肛门喷出。在海参嘴的四周，有一圈圆柱状像茉莉花似的触手，这是它取食的工具。
海鲜生海参带你深入了解海参哪些独一无二的特性
1、具有强化免疫系统的效果 海参富含多种抗氧化物质和免疫活性物质，如多糖、鱼胶原蛋白等，能够协助身体增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
2、沙嘴：野生海参的沙嘴大而坚硬。肉质：野生海参因为生长水域深(15到20米)，水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实。
3、对于复杂的海洋天气和温度的剧烈变化，海参预先也有着灵敏的感觉，当风暴将降临时，海参便躲藏在石缝中或其它安全地方隐身避难了。当风平浪静时，它又爬出来运动和摄食。
4、首先，海参的个头无论大小，营养价值是完全一样的。就像普通的鱼，虾一样，海参也有大小之分，不过只是体型大小的差别，其它的没有什么不一样。普通大小的海参一般都是长10到20厘米，特大的可达30厘米。
5、海参里面包括硫酸软骨素，这可以帮助人体的生长发育，这起到控制肌肉的老化的作用，进而减慢人体衰老的速度，从而增加了人体的免疫力。这是一种非常好的养生益寿的食材。海参可以除湿壮阳，养血润燥，补肾益精。
6、无足目的石灰环一般多于100片。海参有一个生殖腺，位于肠系膜的一侧或两侧，一条总管在背中线的触手之间或稍后方开口。 海鲜市场售卖的“珊瑚蚌”，其实就是这些肠脏清理过后剩下来可吃的部分，是吃火锅时的材料之一。
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