海参牛筋（海参牛筋鹿茸菇可以煲汤吗）
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海参牛筋白木耳可以一起烧吗?
1、木耳和海参不相克，可以同吃。海参与醋相克，不能和含有鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
2、可以。主料：海参2根、黑木耳15g、瘦肉100g 辅料：油少许、盐少许、鸡精少许 步骤一：黑木耳泡发洗净。步骤二：泡发好的海参洗净。步骤三：瘦肉切片。步骤四：汤锅入水烧开，有高汤更好。步骤五：放入木耳海参煮20分钟。
3、木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
4、海叁和什么一起熬汤好 黑木耳海参汤的营养成分作法 常用原材料有：水发海参、黑木耳、白木耳、丝瓜、盐、米酒、白胡椒粉、味精、芝麻油、姜、葱、香莱。
5、海参可以和东湖鲍鱼和鸡肉等在一起煲汤。原料：鲜带子30克，鲜鲍鱼30克，海参30克，鸡肉50克，鲜人参15克，冬菇30克，龙眼5克，生姜2片，料酒2匙。海参泡发好洗干净，切成长条，鸡肉切成小块。鲜人参斜切成厚片。
6、一 般来说，吃完海参是不能喝牛奶的，海参和牛奶一起吃了会对我们的影响造成不还的效果，那么海参和牛奶一起吃会怎么样呢？下面我们一起来看看吧！海参 牛奶 1 海参和牛奶能一起吃吗 不能。
五十克海参能顶多少牛蹄筋
蹄筋海参的做法如下：把三林红肠和冬笋切丝，把水发海参和蹄筋切段备用。起锅烧油，放入1小块老姜，油热后放入红肠丝、冬笋丝和青豆煸炒断生，再放入海参段和蹄筋段翻炒。加入鸡汤。
牛蹄筋的做法：将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。
将牛蹄筋留皮去毛，烧烤洗净，刮去焦黑外皮，用碱水略泡，再反复 刮洗，直至碱味消失，露出金黄色停止。然后入锅加水煮到八成熟，取出，剔去骨骼，再上笼蒸到筋烂皮熟绽。
大约50克。海参打流食是一道营养丰富、口感细腻的海参菜品。每个海参打流食需要使用50克左右的海参。制作时，先将海参清洗干净，去除内脏和沙粒，切碎。
牛蹄筋汤的制法 要把半斤牛蹄筋切成寸块，放两升凉水，用小火熬一夜。记住了，小火大锅要通风。第二天把肉渣捞去喝汤。这叫无渣流质，吸收率高达80％；可以增加，不要减少。尽量不放佐料。
牛筋的营养价值与饮食禁忌有什么呢?
1、首先，牛筋中的胶原蛋白含量非常高，这种蛋白质可以帮助维持皮肤弹性和滋润度，促进伤口愈合和改善关节健康。此外，牛筋还含有丰富的矿物质，如钙、镁和磷等，这些矿物质对于骨骼和牙齿的发育和健康也非常重要。
2、经常食用牛筋还可以强筋健骨，对青少年的生长发育和骨质疏松症有很好的帮助。由于牛筋不含胆固醇，中老年骨质疏松症患者如果胆固醇过高也可以服用。
3、牛蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，丰富的蛋白质和氨基酸营养，是家庭餐桌的美味健康食材。牛蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参。好的牛蹄筋口感爽滑酥香，味美可口。
牛筋的药用价值
1、牛筋的功效与作用：牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。
2、具有滋肾补气、强筋壮骨、润肤美容等药用价值。牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。
3、的，超市就有卖的，是很好的下酒菜！！牛筋有药用价值，而猪筋没有！！牛筋 (《本草从新》)【来源】为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。动物形态详牛肉条。【功用主治】《本草从新》：补肝强筋，益气力，续绝伤。
4、牛筋草含有黄酮类物质，具有较高药用价值，牛筋草具有祛风利湿、清热解毒、散瘀止血的功效，《中华本草》中也有记载，牛筋草可用于治疗小儿惊风、乙脑、流脑、黄疸、淋症等等疾病。
5、可以放肉苁蓉、杜仲、枸杞。肉苁蓉性温味甘咸，具有补肾阳、益精血、润肠通便的功效，临床亦可用于阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力和肠燥便秘等症，由于生长于沙漠地带，故有“沙漠人参”的美誉，具有比较好的药用价值。
6、(14)牛筋 补肝强筋，益气力，续绝伤。(15)牛胆 功能清肝明目，利胆通肠，解毒消肿。主治风热目疾，黄疸，便秘，消渴，小儿惊风，痈肿，痔疮。
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