海参沙嘴怎么去除（海参沙嘴怎么去除图片）
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海参去沙皮怎么去除
用流动水冲洗海参，注意不要整个放盆里泡洗。因为如果沙嘴有泥沙，泡的话会使整个海参都弄上泥沙。洗净海参后，不断搓洗几遍，包括海参身上的附着物都要使劲搓洗才会洗掉。
第一步：先用清水冲洗一遍海参（目的是清洗掉海参表面的沙子）。第二步：使用剪刀剪开海参的肚子。第三步：拽出海参的内脏（海参的内脏中含有很多沙子）。
海参表皮上的石灰可以用醋去除将海参浸泡在水中，添加一些白醋即可去除上面的石灰其实，海参表皮的石灰不用去除，这种物质不会给身体带来危害性，但如果不想吃，可以直接用热水浸泡，也能去除掉2如果用热水泡海参。
用干净的清水将海参稍微清洗一下。用剪刀将海参的腹部全部剪开。剪开以后，用手清除海参的口器、筋膜，沙子等杂物。用大量清水将海参反复冲洗。将洗干净的海参放入煮沸的水中，时间大约是20分钟。
海参的外皮很容易附着脏东西，单靠手掌搓擦，是去除不净的。
海参的沙嘴图片
海参的沙嘴是海参的嘴，也成为海参的牙状物，位于海参的前端。其实只要沿着海参腹部纵向剖开后，一端有白色石灰状硬物便是沙嘴，用剪刀剪去即可。
海参头部有一个呈菜花状的东西，黑黑硬硬的，这个东西就是海参的沙嘴，与沙嘴相连的白色东西就是海参的牙齿，把它和沙嘴一起去掉就可以了。去沙嘴和牙齿的方法很简单，用指甲刮几下就掉了。
沿着底部的一个小口，伸入剪刀。用剪刀剪至整个裂口打开至头尾，如图所示。注意海参一头有一个吸盘一样类似嘴形状的地方。用剪刀剪去里面发白的物质（也叫沙嘴）。
海参的开口在腹部，如果是鲜海参直接将看到的内脏肠子像收拾鱼那样扔掉好了，肠子虽然有营养但不容易清洗。沙嘴在海参头部的一端，用手能摸到很硬，白色的。
将泡软的海参从腹部纵向用一个干净无油污的剪刀剪开，去掉海参前端的硬的牙状物——沙嘴，并将海参内壁上的白筋成段剪开，这样会发得更大，不然会白筋限制泡发率。
第二 看肉质 野生海参肉质厚实，弹性十足，看起来胖乎乎的，多半看起来中间粗两头细，养殖海参肉质略薄，弹性没有野生的好，身体略显细长。
海参的细沙怎么去除
1、清洗海参表面的泥沙可以用水冲洗一下，这样可以将海参表面的灰尘、盐粒等物质清洗干净。海参属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。
2、买回来的海参一定放在无油的容器中浸泡。先将海参的外表洗净，然后用刀对半剖开。清除掉内部的杂质，最后冲洗干净。海参需要用水焯一下，焯制之前保持大块就好，不用改刀。
3、无论什么品种的海参，在涨发时首先要在凉水中彻底回软，并且多换几次凉水，这样可以把海参中的大部分盐份脱掉，也便于清洗海参里外残留的泥沙。
4、一是沙嘴，二是海参肚子里残留的沙子等杂质。个别的沙特别多的话，那也是处理活参的时候操作不当把海参肠内的沙留在了海参肚子里。做法是：海参泡软后，去除海参的沙嘴，用自来水冲洗海参内外壁，即可去除海参的很多沙。
5、多用水滤几遍就可以了呀，如果还是不行就直接泡发。
6、泡发的时候，一般选用冷水就可以了，只是要注意避免跟油、盐等东西不能接触，否则海参就毁了。
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