海参像魔芋（长得像海参的菌类叫什么）
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老妈在某电视购物上面买了好多海参,可是我回家一看,这所谓的海参泡发...
1、海参质量不好，在加工干海参的时候参的鲜度存在问题，或者是加工过程中火候没有掌握好；发制的问题，你煮的时间过长，或者泡的时间过长都会导致海参的刺变得不明显， 甚至有种透明的感觉。
2、将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内（水要没过海参）泡发约24小时左右，期间换水3-4次直至海参体变软。
3、第二点是海参在泡发过程当中方法没用对，也很容易泡不大。有的朋友，兴致勃勃的购买了所谓的野生海参。结果拿到朋友家，一眼就被看出了假。中间相差了这么多，足以说明这海参加了很多其他的东西。
假海参是什么东西做的
1、洛阳。假海参的发源地是洛阳。假海参是洛阳水席中的以假乱真菜，其主料采用洛阳土产红薯粉条制成。成菜色乌黑，形圆长条状，因其外形酷似海参而得名。
2、“人造海参”的制造方法很多，最常见的是用海藻粉和胶类物质做成，造假者为了让“海参”更有弹性，一般会添加胶类物质，而这些胶质成分复杂，可能对人体有害。
3、仿海参制作的素食黑刺参，主要成份是魔芋，属魔芋制品。
4、人造海参又叫“素参”，最常见的制造方法是用海藻粉和胶类物质制作，这种海参通常是用模具制作出来的，参刺分布均匀，几乎都是一样长，而且排列很整齐。
5、有的假海参是用化学制剂做的，样子好看，但是用胶、灰粉等东西做成的 ，吃后对身体恐怕无益。有的假海参是用红薯粉条 水发木耳 红薯淀粉等做的 有的···吃海参为滋补，建议吃海参吃正经海参。
威海海边捞海参卖的是真的吗
价格：威海海参的价格相对较高，因为其产量较少，供不应求，而大连海参的产量较大，供过于求，因此价格相对较便宜。综上所述，大连的海参比威海的要便宜。
威海的海鲜的确很多，贝类、虾类、鱼类很丰富，海参绝对是上品。吃海鲜不一定便宜。在威海吃海鲜也分等级，旅游码头附近海鲜大排档最便宜，但品位肯定不好的，中国绝大多地方都一样。外地人多数会被骗。
看颜色：好的海参呈现灰褐色或黑褐色的，表面光泽透亮，海参的肠子也是灰白色的。用手捏：好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖完整，体型完美，海参摸起来硬，有弹性、不掉渣、不易碎。
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