海参是活的吗（海参是活的嘛）
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你们见过活的海参吗?
1、海参很少有买回来是活的，但是在沿海地区都有活的海参出售。如果保存的好，买到家也可以是活的。
2、活海参图片：补充：海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。
3、你好朋友，这种海参能吃。但是实际上活海参不适合直接买来食用。
4、正确的说，鲜海参和活海参有一定的关联性，去年，市场上出现了一种海参新产品，叫即食鲜海参，是一款直接用鲜活海参，在3小时内快速加工而成。
5、第五步：经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。
6、当海参浸泡完之后，会发现个头会大一些，变得比较柔软，就可以用来制作各种各样的美食。
什么海参是活的
活的刺参。刺参是海参的一种，活的刺参是指那些仍然具有生命活力的刺参，在捕食、活动和繁殖等方面都表现出活体的特征，特点是身体呈长圆柱形，口在前端，口周围有触手，肛门在后端。
高压海参：是活海参通过特殊的高压加工手段制作的，通俗比喻就是用高压锅把活海参煮熟，然后速动保存，但是工艺比高压锅复杂，这样加工的海参可以存储很长时间，样子跟鲜海参比较接近。
鲜食海参是指上品堂选用活海参，应用70度低温熟化工艺生产的开盒即食的海参，即食工艺是指利用干海参泡发水煮之后 ，可以开袋即食的海参。
活海参和干海参哪个好?活海参好还是干海参好?
鲜活的海参无需泡发，而且方便观察品质的好与坏，从这两点来看，鲜海参比干海参要好，但综合来看，还是干海参更胜一筹，因此一般选购海参多是购买干海参为主，很少选择鲜海参。即食海参和鲜海参哪个好 即食海参更好。
而干海参经过加工处理，含水量减少了，干燥状态的海参更耐储存，也有多种储存方式可以选择，并且经过处理后的干海参没有表面的一层胶质，食用时会更好方便消化吸收，所以相对来说，干海参更好一些。
鲜海参和干海参都比较好。鲜海参是直接从海中捕捞出的海参，保留了海参的原有鲜味和营养。其口感鲜美，肉质饱满，是许多海鲜爱好者的首选。鲜海参在储存和运输过程中需要特别注意保鲜，因为长时间暴露在空气中会导致其变质。
辽参买回是活的吗?
生辽参也被称为活辽参，是一种富含营养且口感极佳的海鲜食材。以下是一些常见的活辽参的做法： 清蒸活辽参：- 将活辽参用清水冲洗干净。- 在锅中烧开水，蒸锅放上蒸架，将辽参放在蒸架上。
高压海参：是活海参通过特殊的高压加工手段制作的，通俗比喻就是用高压锅把活海参煮熟，然后速动保存，但是工艺比高压锅复杂，这样加工的海参可以存储很长时间，样子跟鲜海参比较接近。
海参离开海水后，即使保鲜好，顶多也就活七个小时。一些商户会在运输和销售过程中加入海水晶，海水晶是海水及盐化工产品，对人体有害。活海参离开海水后，会吐肠子，然后慢慢缩小，营养成分会流失。
制作特点：（1）活海参焯水后清水浸泡回软。（2）烹调时速度要快，不然海参易老。成品特点：金红色，咸鲜脆嫩，风味独特 === 夏果烧活海参 主料：活海参100克。
集品堂的辽参是野生的。辽参是指辽宁海参，是传统美食“海八珍”之首，更是大名鼎鼎“佛跳墙”的主料，补气养血，固本培元。1972年美国总统尼克松抵达北京，周恩来总理设国宴招待，点名辽参。
但是辽参一般认识为辽宁省沿海出产的刺参，与所谓的鲁参、甚至福建海参实际上是一种，但由于生长的海域水温存在差异，或在育苗过程中的改良，其形态有着细微的差别。
生海参需要煮多长时间就可以吃了
展开全部 海参一般需要煮10分钟到20分钟左右能够熟。海参属于日常生活中比较常见的海鲜类食物，里面的营养成分含量是比较丰富的，含有大量的维生素C和B族维生素，其中的卵磷脂和蛋白质含量也是比较高的。
如果是新鲜海参，鲜海参富含水分，肉体相对较软比较容易煮熟，一般煮10-15分钟左右就能煮熟，如果煮的海参数量较多，可以适当延长几分钟。
鲜海参，5-10分钟。鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。干海参30-40分钟。
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