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本文目录一览：

• 1、海参什么人不能吃
• 2、海参嘌呤含量
• 3、哪九类人群不适合吃海参?

海参什么人不能吃

1、以下三类人不能吃海参。幼儿不能吃海参 海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可以适当的吃一些，可以起到很好的滋补作用。

2、肾功能不好的人不能吃海参。肾功能不好的人不适合食用海参，海参中含有丰富的蛋白质，此类人食用海参会加重肾脏的负担，可能会导致病情加重。儿童应当少吃海参，因为海参中含有丰富的激素。

3、海参性滑利，对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至，生食海参更容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被人体吸收。

4、一般来讲，胃肠道虚弱、肾功能低下、痛风患者、未成年人等，不建议吃海参，海参是日常生活常见的海产品之一，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能为身体补充营养物质。

5、脾虚不运、外邪未尽者禁服。外邪指风_寒_暑_湿_燥_火和疫疠之气等从外侵入人体的致病因素。①《本草求原》：泻痢遗滑人忌之，宜配涩味而用。

6、不利于肾脏的康复，所以肾功能不全的人不适合吃海参。幼儿：海参虽然营养价值高，但并不适合幼儿食用，幼儿身体发育尚未定型，食用富含蛋白质高的营养食物可能会引起消化不良等肠胃不适的症状。

海参嘌呤含量

海参每100克嘌呤含量2毫克。比某些蔬菜还低。痛风患者需要控制每日嘌呤摄入含量150毫克，而海参嘌呤含量很低，可以食用。海参是一种营养价值不错的食物。它几乎不含脂肪，蛋白质含量超过干重的一半。

海参每百克嘌呤含量仅为2毫克，适合于痛风病人食用（嘌呤含量每百克低于25毫克痛风病人可食用），同时刺海参所含有的刺参黏多糖和硫酸软骨素还能起到缓解关节疼痛的作用，对痛风病人有一定的帮助。

“并非所有的海鲜都是痛风患者的大忌，海蜇、海参等每百克含嘌呤只有4-5毫克，比大米的嘌呤含量（每百克11毫克）还低，痛风患者是可以食用的。

哪九类人群不适合吃海参?

儿童不宜吃。海参中的胶原蛋白不能被婴幼儿吸收。北方春季多干燥容易上火，出现流鼻血、咽喉疼痛等症状的人群不要食用海参，海参性温，会加重上述症状。

儿童一般不宜多吃海参。专家指出，海参以胶质蛋白为主，属于不完全蛋白，营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此，婴幼儿不要吃海参。有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。

九类人群不适合吃海参少年儿童一般不应多食海参。有类风湿的人少吃或不要吃海参。在吃一些中药时，少吃或不要吃海参。风寒感冒、全身发热者不适合吃海参。

九类人群不适合吃海参对海参过敏者 生活中对海鲜过敏的人群还是比较多的，如果您有海鲜过敏史，那么还是不建议食用海参的，食用可能会诱发皮肤瘙痒红肿、腹泻等过敏问题。

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