海参筋的功效（海参筋能吃吗?）
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泡发海参里面的白筋能洗掉吗
泡发底播野生海参干货，腹内的白筋不能洗掉。1，高品质的底播海参干货，其体内的筋和腹膜泡发后都是干净整洁口感Q弹，富含胶原蛋白及人体所需的多种微量元素。
要去掉的。泡发海参时要将参剖开，刮掉参内白筋和白皮的。海参的大小厚薄不一，故涨发的时间也不同。小而薄的海参涨发时间可短些，固而厚的海参涨发时间应长些。
海参里面的筋要去掉吗 不需要去掉。
吃过海参的人说海参内筋不可以吃?到底能吃吗?
到了吃海参，有人说海参的内筋不可以吃，有毒什么的，但也有人说这个可以吃，这个是海参最有营养的部分。所以就是这些不一样的说法让喜欢吃海参的朋友甚是疑惑，也让我们准备买海参的朋友也甚是充满疑惑。
海参（指刺参，其他品种的海参俺不了解情况）筋一定、必须能吃，千万不要扔了，营养价值很高的。
可以吃，海参筋，是海参的神经系统，由丰富的蛋白质和胶原蛋白组成，被海参产区的渔民们称为“海龙丝”。因此吃的时候无需去掉内筋。
海参筋的营养价值
海参筋有什么作用 保护心脑血管 海参筋中含有较高的皂苷和酸性粘多糖的成分，可以抗血小板聚集，降低血液粘稠度，降低人体的血脂水平，对于脑血栓、心肌梗塞、动脉粥样硬化等症具有一定的防治作用。
海参的筋到底能不能吃 海参筋是附在海参的体壁上，呈白色，营养极其丰富，含有的海参素也是十分丰富，是整个海参个体中海参皂甙含量最高的部位。而皂甙早就被证实有防癌、抑制癌症的高效。
如果是海参筋，是可以吃的，海参筋营养丰富，含有海叁素、海叁黏多糖等，如果是颗粒状的，应该是海参的卵，也可以吃，营养价值也是非常高的，如果是海参内脏，则不可以吃，不过一般的海参都是去过内脏的。
海参筋的营养价值 海参筋含有：海参素、海参黏多糖、维生素及多种矿物质营养。其营养价值：海参筋是海参的营养中的精华，营养价值是海参壁的4-5倍，海参内筋一直被韩国、日本及台湾用于强身健体之神物。
根据科学家对意大利海参的研究，欧然海参筋的皂甙含量，占整个海参的80%左右。而皂甙早就被证实有防癌、抑制癌症的功效。有的时候为了海参涨发的更大，在最后一步浸泡回弹的时候，会将海参筋剪断，这是没有问题的。
海参白筋中海参皂甙、酸性粘多糖以及海参素含量比海参肉壁中的含量还要高。只是海参的白筋本身带有一点腥味，如果不喜欢海参白筋的味道，可以将海参白筋单独取出，海参的白筋非常的柔软，营养价值也非常的高。
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