爆炒红海参（红海参的做法大全）
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本文目录一览：
海参可以炒什么菜
1、菜品名称：酱爆海参 主料：海参8只 辅料：豆瓣酱1勺、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、小米辣3个大葱 1根、香菜2根 做法步骤 海参提前泡发好，青红椒和大葱洗净。 食材切好备用。
2、家常海参（2）川菜 原料：水发海参，猪肥瘦肉，芹菜心，青蒜，精盐，料酒，味精，胡椒面，白糖，酱油，豆瓣酱，淀粉，猪油，鸡汤，葱，姜。
3、春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。特点：汁鲜味美，脆嫩滑爽。
红烧海参做法和步骤
步骤二：用刷子或者铁丝蹭掉鲍鱼表面的黑膜，黑膜细菌较多，一定要去除干净。再用剪刀剪去鲍鱼的排泄器官及牙齿，再次冲洗干净备用。步骤三：给鲍鱼表面改成十字花刀，注意深度切到二分之一即可。
红烧海参斑鱼的做法因地区和个人口味不同而有所差异，但总体上都是以炖煮为主，注重调料的搭配和火候的掌握。
红烧猪蹄柔软的烂脱骨，入口即化，这种口感更容易被北方人接受。今天教大家如何做这个红烧猪蹄。我保证看一眼就可以了。我记得做猪蹄的那天再蒸几碗饭。到时候你的米饭会和汤混在一起，怕吃不够。
8款海参的家常做法
玉兔海参 主料： 水发海参400克，熟鹌鹑蛋8个，熟笋肉40克，水发香菇20克，红辣椒片、葱段、红辣椒尖、蒜末、姜末、精盐、味精、绍酒、花生油各适量。 做法： 将海参切成片，放入沸水锅里焯一下捞出；笋肉、香菇分别切成片。
海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。
做法： 将海参切成长约六厘米，宽约2厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸，投入绍酒，泡去海参腥味后捞起，去掉姜、葱。肚肉、老鸡肉各斩成几块。
做法 海参抓沙、去内脏，洗净后切块，放入煮滚的锅中，加入料酒、葱、姜、蒜汆烫。 竹笋、胡萝卜先汆烫，切长条；里脊切薄片，先腌点酱油。
做法： 将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。 小排骨斩成块，与鸡翅一起下开水锅氽一下取出，洗净。 冬菇去蒂，洗净泥沙待用。
楼主你好，建议你可以做个海参蒸蛋换换口味，步骤如下：鸡蛋打散备用。另准备一个碗，放入和鸡蛋液同样多的水，也可以比鸡蛋稍多点。
海参的烧制方法
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。
2、肉末炖海参 食品 海参、猪肉、葱、姜、水淀粉、高汤、糖、味精、料酒。工作方法 将海参提前浸泡或融化，同向切片，沸水焯一下，然后将猪肉切成肉末。
3、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。
海参怎么炒着吃
1、步骤13下配菜：海参，虾皮，青豆，火腿肠，炒匀。步骤1下入滤干水分的面条，翻炒，炒至面条水分蒸发，微微有点焦香，ps：炒面我习惯用筷子来翻动。步骤1调味：盐，生抽，蚝油，鸡精些许。
2、海参提前泡发好，青红椒和大葱洗净。 食材切好备用。 锅里放油，油温八层，加入蒜、花椒、小米辣段和豆瓣酱爆香。 再放大葱爆香。 再放入青红椒、洋葱丝和海参，翻炒1分钟。
3、海参泡发洗净后切粗丝。青红椒切丝。葱、姜、蒜切好。碗里倒醋和味极鲜调匀。油锅加热，把葱姜蒜下锅炒出香味。加入青红椒炒。青红椒半熟时，把海参丝下锅，调成大火继续炒1分钟。
4、红烧海参：将发制好的干海刺参切成件，西兰花16朵，冬菇切件，葱切段，红椒切件；西兰花炒热放在盘里，锅内下油炒葱、冬菇、红椒煸炒后加入海刺参、蚝油、老抽、料酒、鸡精、糖煸炒2分钟，再加入水淀粉勾芡即可。
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