本篇文章给大家谈谈海参煮过头了太软，以及海参泡完一捏就碎对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海参先用电饭煲煮的可能是时间长了进冰箱发了一天感觉很软还用再发...
• 2、海参烧太烂怎么办?
• 3、海参发的太软怎么补救
• 4、发海参一不小心煮了3个小时,发了70多个,一大半都软的不行。。是不是营...

海参先用电饭煲煮的可能是时间长了进冰箱发了一天感觉很软还用再发...

如果您发现海参煮的时间过长，可以尝试将海参放入清水中浸泡一段时间，这有助于恢复海参的肉质口感。此外，如果您对海参的口感要求较高，可以尝试减少煮的时间，或者使用压力锅来烹饪海参。

你好朋友，新鲜海参按照你说的方法做出来的算是盐渍海参（又叫拉缸盐海参、半干海参），它就应该是软的，需要密封好冷冻保存就可以了，吃的时候再拿出来发制后才能吃。

可以再次煮一下没有发开的海参，以下是具体步骤： 清理内脏。将海参用清水浸泡20-30小时，然后切开，清理其中的内脏和其他杂质。 沸水煮两遍。先将海参放入沸水中，煮15-20分钟，然后捞出放入凉水降温透彻。

放冰箱：发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天，而且要换水，泡得时间长了还容易造成海参缩小，中国吃网餐饮网提醒，如果是用这种方法保存20天，海参是会坏掉的。

你好，你的发制方法不行，淡干海参涨发：先将干海参用清水浸泡20-30小时，清理内脏。沸水煮两遍，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。

第二步：煮 第二步便是煮海参，将清除干净的海叁放进电饭煲内，在锅内放进适当的开水，大概加温30分钟上下就可以。3不必立即将海叁捞出来，等开水当然凉透以后用两手查验海叁，要是能掐透就可以。

海参烧太烂怎么办?

直接做成粥 ，加入一些米饭，然后把煮烂的海参直接放入米饭里面，做成粥。这样做起来和吃起来就比较好吃了 。当然了，海参说的太烂，肯定口感并不会特别好，但是放在粥里面，口感就会一致了 。

如果您发现海参煮的时间过长，可以尝试将海参放入清水中浸泡一段时间，这有助于恢复海参的肉质口感。此外，如果您对海参的口感要求较高，可以尝试减少煮的时间，或者使用压力锅来烹饪海参。

沸水煮三遍，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。

首先，用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部，如下图所示。然后，煮好淘米水，煮沸将处理好内脏的海参下焯一下捞出，如下图所示。接着，换上一锅新的淘米水，煮沸后加入海参，如下图所示。

还有一种方法就是将海参买回来之后清洗干净直接放入白酒中浸泡，腥味就会去掉，而且也会变得柔软，这种海参吃起来还有酒精的味道。用淘米水来清洗海参也是非常好的一种方法，就是把淘米水盖过海参浸泡一段时间就会没有味道。

海参回软的方法 在锅中放入淘米水：如果海参是在焯水之后变硬的话，那么这属于是一个正常的现象，因此可以在锅里面加入淘米水，然后把海参放进去烧开，大约45分钟的时间即可。

海参发的太软怎么补救

如果您发现海参煮的时间过长，可以尝试将海参放入清水中浸泡一段时间，这有助于恢复海参的肉质口感。此外，如果您对海参的口感要求较高，可以尝试减少煮的时间，或者使用压力锅来烹饪海参。

海参发的太软没有办法补救，但是可以食用。海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。

你好，有办法，再放到海立美溶液浸泡一下就会变硬变大，而且口感糯脆，烹调不收缩，安全合法。

干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火煮15-25分钟。

发海参一不小心煮了3个小时,发了70多个,一大半都软的不行。。是不是营...

1、你好，你的发制方法不行，淡干海参涨发：先将干海参用清水浸泡20-30小时，清理内脏。沸水煮两遍，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。

2、是不是煮时间过长了，发海参过程中不能遇到油；碱；盐，泡海参过程中一定要用冷水浸泡，温度过高也可以导致海参泡软泡烂，而且要每天早晚要各换一遍水，如果以上都操作无误的话就是海参质量的原因了。

3、换新的凉纯净水，泡24小时左右，中间换水2次。如有个别海参没有发好，属于正常现象，可重复5步骤。泡好后，即可食用。

4、不论什么时候发制海参，都不能让发海参的锅内、盆内的水中带有油腻和盐碱。如水中有油，海参容易腐烂溶化；如水中有盐碱，则不易发透。在开肚去肠时，不要碰破海参腹内的一层腹膜，否则发时易烂。

5、这种情况是你买的即食海参有问题，主要原因基本两点：1，没有泡发好，也就是野生干海参的泡发方法不对。野生干海参泡发的时间需要比养殖干海参要长才能泡发好。

6、上锅煮，找一个无油的锅，加入大半锅纯净水，放入海参，大火烧开，转小火，40分钟，然后40分钟后取出能用手掐透的软的海参，还硬的海参再继续煮，好了以后等待海参自然凉透。

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