大白菜海参（大白菜炖海参）
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海参白菜汤怎么做好吃
做法：海参放入姜、葱、开水内煮5分钟，除去内脏洗净，滴干。瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。白菜洗净，以油、盐、水灼熟围于碟边。
海参白菜汤 1 海参、白菜洗干净。2 海参入水焯后捞出沥干水。3 焯水后的海参切成条。4 白菜切成条。5 煮锅加水，白菜入锅煮。6 海参入锅煮。7 煮至食材熟，加盐。8 加胡椒粉关火。9 搅拌均匀即可盛出享用。
将海参放入，小火煮20分钟后，再放入白菜，转为大火再煮5分钟，即可食用。6 拍张照片发到朋友圈，在一点惊呼和点赞中心满意足地开餐。
食材：大白菜、泡发的海参和虾米。将泡发的海参洗净，切片。将大白菜用清水浸泡30分钟，然后择洗干净，切丝。预先煲好的猪骨汤，将骨头捞起，留汤。将虾米用清水浸泡20分钟，择洗干净，放入煮锅中。
把在冰箱里冷冻的即食海参拿出来放碗里，加水消开。把精白菜去掉黄叶，清洗干净，切成小的斜方块。把葱切葱花，姜切成细丝，香菜切成段，红枣洗净。把猪骨头汤1勺放碗里备用。
海参炒白菜怎样做好吃
步骤：海带和白菜冲洗干净切丝备用；锅内倒入少许豆油，油热放入葱花爆香；放入海带丝和白菜丝煸炒，放入海鲜酱油，花椒粉，和味精；白菜丝变柔软，透亮，关火出锅，盛入盘中。
做法：海参放入姜、葱、开水内煮5分钟，除去内脏洗净，滴干。瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。白菜洗净，以油、盐、水灼熟围于碟边。
准备大白菜半棵，海蜇头4块。准备葱花2根，干辣椒2个，蒜4片，老醋少许，香菜2根。海蜇头泡60分钟，然后冲洗干净。白菜洗干净切片段备用。海蜇头切小段。
大白菜和海参能拌在一起吃吗?
最鲜美的吃法：海参蘑菇汤做法：意大利海参、鲜蘑菇切开，与青豆下锅烫透捞出；下葱、姜起油锅，加盐，料酒，酱油，清水，煮沸后，下海参，青豆，鲜蘑菇，煮沸，淋入香油即可。
海参、白菜洗干净。2 海参入水焯后捞出沥干水。3 焯水后的海参切成条。4 白菜切成条。5 煮锅加水，白菜入锅煮。6 海参入锅煮。7 煮至食材熟，加盐。8 加胡椒粉关火。9 搅拌均匀即可盛出享用。
当然是可以的，一般来说成本比较高，并且虾仁、韭菜同为鲜食，在饺子馅里可以单独出味，堆放一起效果不如单品出色，所以推荐虾仁白菜或韭菜海参。相对来说白菜和海参的味道比较平庸，作为辅料可用。
如果烹制海参时加醋，会使菜汤中的PH值下降，在接近胶原蛋白的等电点（PH值为6）时，蛋白质的空间结构型即发生变化，蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩。这时的海参，吃起来口感、味道均差。
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