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本文目录一览：

• 1、海参保质期过了能吃吗
• 2、隔夜的海参还能吃吗
• 3、海参泡发时间长了烂了能吃吗

海参保质期过了能吃吗

1、若过了保质期，有发生变质情况，不建议吃，易引起腹泻、恶心、呕吐等症状。

2、不能吃了。海参中含有丰富的蛋白质，过期的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质，产生一些霉菌毒素，不仅食用口感变差，食用后还可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

3、海参过期了还能吃吗 不建议吃了。任何食物都有保质期，海参也有保质期，但是不同形式的海参保质期不一样。

隔夜的海参还能吃吗

1、隔夜的海鲜是不建议再食用的。海鲜是一类易腐烂的食物，其中包含的蛋白质、糖类等营养成分极易被微生物污染。如果未能正确保存，海鲜易受到细菌的污染，长时间存放还会导致质变，因此隔夜海鲜不建议能食用。

2、煮熟的海参若隔夜保存不当，即不可继续食用，因其中滋生大量细菌，人体食用后可能会引起身体不适；但若海参保存较好，没有出现腐坏变质的情况，即可继续食用。

3、是不可以吃的。海鲜本身就属于一种容易腐败的物质，如果在隔离一夜之后就会导致有很多细菌的滋生。并且在做海鲜的时候会放入食用盐，而且隔夜的海鲜里面也会出现不同量的硝酸盐成分，会有致癌的作用，甚至会造成大量的细菌繁殖。

4、不可以的。室温过夜的剩菜剩饭、汤、凉菜、卤味最好别吃，因为容易细菌超标，造成腹泻等疾病。科学界的一般建议是，剩饭剩菜在室温存放不超过4小时，气温高时不能超2小时。据说，胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。

海参泡发时间长了烂了能吃吗

1、如果海参泡发的时间太长，腐烂了就不要再吃了。食用已经变质的海产品会带来很严重的后果，轻一点可能引起拉肚子，严重的都可能带来生命的危险。还是小心一点，扔了比较好。

2、海参泡烂了还能吃吗 是可食用的，主要原因是海参品质一般或浸泡时间过长。这时，海参仍可食用，但味道稍差一些。 海参属于全息类。 他们住在海边。 如果你知道这些是干海参，你就得买盐。 盐份比例过高会影响海参的品质。

3、可以。海参只是筋烂而没有出现腐烂的部分，可以将筋烂的部分去除掉，剩下健康的部分可以食用。在处理海参时要小心操作以避免伤到手指或皮肤。泡发后出现了明显腐烂、变色或有异味等情况，则应该将整个海参丢弃，不宜食用。

4、可以吃的，变成这样主要是因为海参质量一般或者是泡的时间太久了，这时候的海参还是可以吃的，只是口感略差了。

5、不能吃。海产品在死了很久后才被制作成冰鲜或干货，解冻或发泡后才会变成糟，因为它的肉质已经在腐烂的过程中，吃了轻则拉肚子，重则食物中毒。

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