海参泡饭汤汁（海参泡饭多少钱一份）
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泡发海参为什么要用柠檬?
泡发海参不一要用柠檬。用温开水的效果是一样的。柠檬，是芸香科柑橘属植物。柠檬，是小乔木。
这样做的目的是为了让海参更容易吸收水分，更好地发软。除了上述方法外，还有另一种泡发半干海参的方法。首先，我们需要将半干海参放在清水中浸泡30到60分钟，注意水要全面覆盖海参。
选择新鲜海参新鲜的海参口感更好，营养价值也更高。购买时应选择颜色鲜艳、肉质饱满、无异味的海参。泡发海参将海参放入清水中浸泡，每天换水一次，直到海参完全泡发。一般需要24-48小时。
不过一定要注意放冰箱保鲜层泡发，不然夏天气温高，淘米水容易变质，影响海参发泡效果。
可以将米醋或柠檬汁加入海参的烹饪中，或者在泡发海参的水中添加适量的米醋或柠檬汁，能够有效降低海参的腥味。放在清水中泡发将泡发好的海参放在清水中浸泡数小时，每过半小时换水一次。
泡发海参最简单的方法用保温杯
准备将要泡发的海参以及一个保温杯。把海参放入保温杯，并倒入烧好的开水。拧上保温杯盖，静待24小时，即可取出海参。取出海参后，沿着腹部将海参剪开，取出内脏及牙齿，保留内筋或称为桂花棒的部位即可。
将干海参放入暖水瓶中。加入沸腾的纯净水至杯满。盖上杯子盖子，泡发12小时左右。12小时后海参就泡发好了。
懒人泡发海参最方便方法——暖水瓶发海参 水瓶发海参，首先要将干海参用冷水浸泡两天，待干海参回软后用剪刀将海参剖开，取海参头部的沙嘴（海参的牙齿），然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，记得用那种大口的保温瓶。
发海参过程中所有器皿不能有油和盐，将海参倒入保温瓶，泡发八小时。最后，倒出，可以直接蘸生抽吃。
日照美食排名前十
1、日照美食排名前十：酸辣乌鱼蛋汤、汆西施舌、京冬菜、日照煎饼、莒县全羊汤、日照八大碗、五莲大豆腐、两城炸海知了、日照炒辣蛤、五莲烤全羊。
2、水晶蒸饺介绍：水晶蒸饺在中国非常有名，已经发明了一千多年。日照煎饼介绍：日照煎饼是该地区最具特色的小吃。涛雒羊肉面条介绍：桃罗羊肉面在当地特别受欢迎。香烤剥皮鱼介绍：烤去皮鱼是山东的一道名菜。
3、、玛瑙银杏 玛瑙银杏是一道特色传统风味名菜。在浙菜，鲁菜中均有此菜。此菜颜色金黄，晶莹剔透，酷似玛瑙，故名。其造型美观，外酥脆香甜，内柔韧软嫩，别具一格森蔽。
4、酒香鸡 介绍：花束鸡制作复杂，但味道很好，肉软烂可口，还有淡淡的花束。玛瑙银杏 介绍：玛瑙银杏是一种极具特色的汉族名菜。它因玛瑙外观而得名，味道香甜可口。外国朋友来日照时一定要尝尝。
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