如何煮海参（如何煮海参小米粥好吃）

9个月前 (12-26)31

今天给各位分享如何煮海参的知识，其中也会对如何煮海参小米粥好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、海参的正确煮法
2、鲜海参怎么煮才不老?
3、冰冻海参怎么煮着吃
4、如何煮海参

海参的正确煮法

1、海参的正确煮法如下：热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

2、浸泡回软：将海参放入0-4℃冰箱冷藏室中用纯净水浸泡24-48小时，期间换水3-4次。

3、海参的正确煮法是先浸泡清洗完成后再煮。海参在购买回来后需要用清水清洗干净，然后用刀片轻轻切开，将里面的沙和杂质清除干净。

4、首先用中火将水烧开，再调小火（水面刚冒泡的状态）煮30-50分钟，关火后不开锅盖直接焖制，直至海参自然凉透，将闷透的海参捞出；对于没有闷透海参继续第二次蒸煮，方法同上（小火煮10-30分钟）直到海参全部出锅。

5、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时)，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过常4小时后即可。

6、我认为以下是海参做好吃的方法把姜切成片，把葱切成段。把适量的冷水倒进锅里，将切好的姜片，葱段加进去。把煮海参的水倒掉，把事先煮好的骨汤倒进锅里煮，煮至开锅，把海参放进锅里煮，煮10分钟左右。

如何煮海参（如何煮海参小米粥好吃）

鲜海参怎么煮才不老?

煮新鲜海参的正确方法如下：准备一把锋利剪刀，找到海参下面那个“洞”，小心地沿着其腹部剪开即可。海参剪好之后用冷水洗净并且煮一下。要用到纯净水而不是自来水。大火煮开转小火再煮30分钟左右就好了。

将鲜海参买回家后，及时破腹取脏。剖开鲜海参的肚子，摘除肠胃等东西，用洗水洗净，再摘除参嘴。这样可以防止海参消瘦甚至自溶为液体。

海参的正确煮法是先浸泡清洗完成后再煮。海参在购买回来后需要用清水清洗干净，然后用刀片轻轻切开，将里面的沙和杂质清除干净。

第一种方法：将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净，锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品了。

将大枣洗净，去核并切成片。海参用清水发透，切成颗粒。淡菜洗净切成小块。大米淘洗干净。将大米置于锅中，加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水。然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮45分钟即成。

冰冻海参怎么煮着吃

1、海参小米粥，泡发处理后放在冰箱的冷冻海参切小块，小米洗干净备用，锅中倒入小米和适量水，煮成小米粥，倒入海参和姜丝，把海参煮到熟透，加入少许盐即可完成。

2、冻海参的吃法：将海参在开水里烫一下（切记不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行；也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。

3、冷藏海参的吃法做成海参鸡汤。海参一根（一般20-50克左右）、莼菜10克左右、鸡汤大概120克，海参、莼菜、鸡汤同时煮，用少量食盐调味便可；做海参木耳大肠汤。

4、清蒸：先将冰冻即食海参解冻，然后将其放入蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，至海参变软且入味。您可以根据个人口味在蒸的过程中加入一些调料，如白胡椒粉、姜丝、蒜蓉等，以增加风味。

5、海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净。海参切小块焯水，水里加姜和料酒。姜切小片，大葱切段备用。起油锅，煸香葱姜，下一点白糖炒到有糖色。加水，生抽和盐煮开，放入海参一起中火烧10分钟。

6、步骤：即食海参化冻。去牙，切3厘米长，1厘米粗细的长条。开水加料酒，放入海参焯1分钟捞出备用。大葱切段，葱身划花刀，炸至金黄捞出葱段。