水汽海参（海参水化的症状）
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海参有保质期吗
干海参：将干海参密封，放在通风、干燥处。保质期可达2-3年。即食海参：0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变，营养不会发生流失。
如果是保鲜型的即食海参，在冷藏的情况下保存，其保质期大约为1-2个月。如果是速冻型的即食海参，在冷冻下保存，保存的时间会比较长一些，一般保质期为8-12个月。
干海参有保质期，存放在冰箱冷冻区能够放2-3年。由于干海参是鲜海参经过加工而制成的干制品，因为含有的水分含量较少，保存的时间会比即食海参要长。
发好的海参可以存放多久提问3个月 置于常温下或冰箱中冷藏保存的话，一般只能保存37天不等，想要保质期更长的话那么建议可以放在冰箱中冷冻保存发好的海参怎样保存时间长 发好的海参除了冷冻保存时间长以外还可。
干海参保质期一般是12个月 过了保质期可以吃的。我在电视里看到，食物的保质期，是说在这段时期内，食物的质量、口感、味道等等都和原来的一样。
一般来说，干海参的保质期在2-3年左右，但这也是在存储得当的情况下，一旦出现霉变和返潮现象，就证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒，所以最好不要与空气直接接触。
海参怎么保存?可不可以放在冰箱里存储?
冰箱保鲜保存。活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里。在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好每天换水。用盐腌渍。
海参可以冷冻保存。将海参用保鲜膜包裹好之后，放在冷冻的环境下保存，可以确保海参远离水分。做好足够的密封措施，还可以阻止海参变质。
鲜海参如果只是为了自己吃是可以的，否则冷冻过的鲜参是不能再加工成拉缸盐或干参的。高压参如果是短时间（7天）是可以冷藏保存，但是每天需要换水一次。
海参怎样储存最好
1、冰箱保鲜保存。活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里。在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好每天换水。用盐腌渍。
2、可以将海参放在冰箱里保存，但是需要注意以下几点：海参需要放在密封袋中，以防止吸收冰箱中的异味。海参需要放在冷冻室中保存，以保持其新鲜度。
3、放冰箱：发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天，而且要换水，泡得时间长了还容易造成海参缩小，如果是用这种方法保存20天，海参是会坏掉的。
4、冰箱：可以将泡发好的海参浸泡用清水或者纯净水浸泡着，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，每天换水一次，可以保存几天不变质的。
5、如果想要长期保存干海参，那么可以选择冻藏，因为冻藏能够保存干海参内的营养物质，不让这些营养物质流失。但是任何事物都存在利弊，冻藏后的味道和口感就没有以前好了，所以选择这种方法保存也会有一定的损失。
6、用冰块 把发好的海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。放冰箱 将发好的海参浸泡在纯净水里，然后放在冰箱保鲜层中。
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