海参抽（海参抽真空）
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鱼丸生产许可办理
在生产许可证上应当注明产品名称及申证单元，生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：2201。
食品生产加工小作坊许可证：到所在地食品药品监督管理部门申请登记办理。
全国人大法律委员会经同国务院法制办、国家食品药品监督管理总局和农业部研究认为：目前食用农产品的销售按照农产品质量安全法的规定，不需要取得许可。
可以说是食用农产品的销售。通过固定门面销售食用农产品的，比如现在城市中的很多水果店，也是需要办理营业执照的。销售食品农产品，非预包装食品或散装食品，不需要办理食品经营许可证，直接办理营业执照即可。
海参鸡蛋羹的做法窍门
1、准备好所有的食材，鸡蛋和海参虾仁。取一个大一点的碗，把两枚鸡蛋打入碗里。这个时候碗里加入盐和料酒调味。再加入鸡精增加鲜味。用筷子把鸡蛋打散后搅拌均匀。
2、食材：鸡蛋4个、海参40克、小葱1根、温水适量、盐适量、生抽少许。先将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，一定要多搅拌一会，将鸡蛋彻底搅散。搅拌好的鸡蛋中加入大约是鸡蛋2倍的温水，加入少许食盐，搅拌均匀。
3、原料：鸡蛋、刺参、盐、酱油、花生油。首先我们要把刺参泡发好，然后准备几个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，然后接入适量的清水，搅拌均匀，然后我们用过滤网将打出来的泡沫过滤掉。
4、海参蒸鸡蛋羹的做法：海参提前1-2天泡发好，切小块，放入碗中。将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤到容器中，捞出表面小气泡，盖上保鲜膜。
将发好的海参抽真空包装后常温可以保存两天吗?
1、干海参的话，具体要看海参的品质怎么样，纯淡干的海参，密封包装好，干燥通风处存放2-3年是没有问题的。不管是哪种海参，都建议尽早食用，否则容易因为存放不当而造成浪费。即食海参0--4度可以保存90天左右。
2、不同种类的食品真空包装后在室温下的储存时间不同。一般来说，新鲜的农副产品或稍加加工的肉制品，常温下可保存两天，真空包装后可延长至六天，有的可延长至十八天；干果的保质期很长，甚至超过十二个月；熟食更短。
3、可以保存3天，切勿长时间泡水，否则海参会缩小，还会表面发粘发软而变质。如果发泡的量较大，可将发好的海参用小塑料袋子单只独立包好，放入冰箱冷冻室（零度以下）保存，但一般建议2周内吃完，这样新鲜度会较好。
4、所以，这种状态下的海参的保存期也就一两天而已……所以，发好的海参就应该尽快吃掉，不能再存放了……如果想存放，那就不能发……如果将发好的海参放进冰箱，确实可以保存更久的时间。
海参抽真空是冻上抽还是不冻抽
抽真空的食物放冷藏还是冷冻都可以。因为在真空状态下只能抑制大多数微生物的生长和繁殖，但是并不能抑制厌氧菌的生长和繁殖，所以如果想要长期保存食物的话还是需要将其放在冰箱的冷藏室或冷冻室中保存。
将半干海参密封袋包装起来。密封后要用抽真空泵进行抽真空。将抽真空的半干海参放置于冰箱冷冻即可保存即可。
这样保存的时间会更久一些，只是之后需要化解冷冻。最后，我们想要保存干海参的话，我们还可以直接将干海参放在冰库里面进行保存，这样保存的时间可以更加长久，同样的道理，到时候想要食用的时候，我们需要慢慢化冻。
干海参保存在干燥通风的地方就可以了因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏2为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，要食用前再解冻这。
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