野海参的做法(野海参怎么吃效果更好)

1年前72

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野生海参做法

1、NO:1 拌着吃 制作方法:将泡发好的海参,放入沸水中煮10分钟,捞出海参,用刀将海参切片,将切好的海参放入酱料中搅拌均匀,使每片海参片片沾上酱料,即可食用。拌着吃,味鲜而操作简单。

2、海参洗净切丁,木耳泡发切碎,胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。开水下发泡好的海参粒焯熟捞出(不要沾油),再焯熟芦笋丁捞出。锅热油少许,煸香葱姜,放入胡萝卜丁、放少许汤。

3、海参去脏,煮透后控去水分,切丝。葱白切段。起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒,酱油和一点白糖。

4、做法 将冬笋、香菇、水发海参,火腿、鸡肉都切成丝,香菜切末。冬笋、香菇和水发海参丝分别用沸水焯一下。

5、泡发干海参的做法 用料 主料:水适量、纯净水适量 做法 野生海参一包100克,分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。

五星级酒店小米扣辽参的做法

1、第一步把准备好的海参放入清水里浸泡6小时。把小米淘洗干净。海参泡发好后用刀切片。胡萝卜和生姜切好,放一旁备用。锅中放水煮沸,加入小米。加入海参。放入生姜丝,胡萝卜,煮半小时。

2、第小米扣辽参 首先准备一条新鲜辽参,干的需要提前泡发,一点小米,在准备一点高汤和料酒。锅里放清水用料酒汆一下水,小米用高汤煮熟,放入辽参在继续煮十五分钟。

3、将发后的辽参,用加了米酒的水氽二遍,随后用白汤煨制进味,备用。小米放到高汤中炖成粥状,备用。将炖好的海参放进小米高汤粥中,容易上火再蒸10分钟就可以。

4、准备好材料,将辽参提前泡发好。将泡发好的辽参清洗干净,切成小段备用。 小米漂洗干净,用清水浸泡30分钟左右,然后沥干水分备用。浸泡小米的目的是为了让小米更加软糯易煮。

5、小米炖辽参的做法 准备所需原料:辽参100克,高汤200克,津葱150克,姜少许,小米25克。下面就开始具体的制法步骤:辽参在清水中浸泡6至12小时至软,剖腹剔去泥肠,洗净用开水泡12小时。

小米辽参海参的做法

1、第一步把准备好的海参放入清水里浸泡6小时。把小米淘洗干净。海参泡发好后用刀切片。胡萝卜和生姜切好,放一旁备用。锅中放水煮沸,加入小米。加入海参。放入生姜丝,胡萝卜,煮半小时。

2、具体步骤:提前准备好食材,特别是海参要提前泡发好。

3、步骤:已经泡发好的海参,切成6-8段,为了更入味。准备好小米,用清水清洗小米2-3遍,在清水中泡30分钟,为了让小米更容易开花。用黄色南瓜,去皮切块,先上锅蒸熟,开锅大约15分钟。

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