本篇文章给大家谈谈淡品海参，以及海参分淡干和纯淡干哪个好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、淡干诲参5s是什么意思
• 2、淡干海参怎么分辨?
• 3、淡干海参的食用方法

淡干诲参5s是什么意思

五级淡干海参：盐含量低于30%干货。 四级淡干海参：盐含量在15%-20%之间的干货。 三级淡干海参：盐含低于15%的干货。 二级淡干海参：盐含量高于30%的干货。

海参9s的意思是海参的年龄为九年。按年龄来分，这些规格都是厂家定的，是为了区分海参参龄的，3s是定义为4-5年参龄的海参，4s是5-6年，5s是6-7年，7s是8-9年的。

类似于鸡蛋的个，多少头一般是指每500g有多少头，比如30-50头，就是说每斤海参有30-50头，因为海参大小不一样，价格也不一样，所以多少头可以大概分析海参每头的克数，就像说一斤鸡蛋有7-8个这样，是一个意思。

A级海参是指海参的品质达到最高级别，其定义为：生长年限：5A级海参生长年限为6-7年，比4A级海参多一年，但不超过7年。大小规格：5A级海参比4A级海参更大，外观更饱满。

按年龄来分，这些规格都是厂家定的，是为了区分海参参龄的，3A是定义为4-5年参龄的海参，4A是5-6年，5A是6-7年，7A是-8年的，因为一般海参的年龄也就在8-9年，极个别的能达到10。

淡干海参怎么分辨?

先看产地和种类 海参刺多、尖、挺的是辽刺参，是海参里品质最好的；海参刺短小、稀少的是南方参，质量较差。

辨别海参可以从外观、味道和横切面三个方面着手。检查外观。淡干海参多数颜色为灰褐色、棕黄色、黑色等，如果是糖干海参一般颜色呈现乌黑亮丽，而盐干海参表面泛白严重，同时淡干海参的表面纹理很清晰。闻味道。

水分：用手扳，如果发软不坚硬，则水分较大，掂着发沉。这种参至少便宜1--2成。刺：纯淡干的刺多、尖、小、挺。如果短粗，挺大则肯定加盐水泡了，含盐量大。

颜色鉴别淡干海参：有的人购买的干海参是黑褐色的，有的是黑灰色、灰色、或黄褐色等自然色泽。干海参的颜色主要跟以下3个因素是有关系的。

第从成色上识别：干海参经水发后呈现纯正玛瑙色，弹性很高，口感软糯，没有破碎情况，没有异味，如东盛澜淡干海参。第从加工方法上识别：一是搓草木灰海参，此种方法为传统加工工艺。

淡干海参的食用方法

凉拌海参。这种方法是首先将干海参进行泡发的工作，活海参然后将海参进行切片处理，不过要记住的是，那个海参必须是经过了蒸煮之后的产品，然后将海参倒入碗中，加入油、醋、盐等，具体的根据自己的口味来进行加工食用。

淡干海参的几种吃法：1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。

海参鸡蛋羹 做法：取少量木耳和海参一同切碎，放到搅好的鸡蛋羹中，蒸熟即可。 这种吃法可以滋阴生血，特别适合出血症和术后的人群食用。

关于淡品海参和海参分淡干和纯淡干哪个好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。