今天给各位分享活海参杀生的知识，其中也会对生吃活海参进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样处理活海参
• 2、,活海参应该怎么杀
• 3、买活海参是杀好称重吗?
• 4、买了活海参回去杀了属于杀生吗
• 5、活海参怎么处理
• 6、海参的宰杀和怎样去发海参呢?

怎样处理活海参

用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘（嘴）。然后用自来水清洗剪开的海参，尽量多洗直到了黄色的水变成清澈的水。

先用剪刀从尾部把海参肚子剪开，然后取出海参的肠，脏胃。等过一段时间，海参就会变硬，这时候用清水清洗干净。用没有油的锅加入清水，最好是纯净水或过滤水。

活海参最简单的处理方法如下：剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。

,活海参应该怎么杀

1、处理活海参步骤如下：用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘（嘴）。然后用自来水清洗剪开的海参，尽量多洗直到了黄色的水变成清澈的水。

2、先用剪刀从尾部把海参肚子剪开，然后取出海参的肠，脏胃。等过一段时间，海参就会变硬，这时候用清水清洗干净。用没有油的锅加入清水，最好是纯净水或过滤水。

3、用冷水洗净海参，浸泡在纯净水或冷水中。平时泡两天，中间注意几次换水。如果你把它放在冰箱里，你可以换几次水。经过两天的浸泡，你会发现海参比煮熟的时候更大更软，这样海参可以用来制作各种美味的食物。

4、首先，新鲜的海参买回家，一定要及时破腹除脏，否则海参会很快瘪掉，甚至自行溶成液体。然后用剪刀开始剪掉海参的嘴巴，如图所示。把肚子里面内脏全部去掉，如图所示。然后把它们全部的洗干净，如图所示。

买活海参是杀好称重吗?

购买活海参的猫腻，活的一斤海参能出煮熟后冻的只能大体说说，20-25斤野生活海参，去内脏出15-20斤皮，上锅煮后出4-6斤拉缸盐，最后出1斤无添加干参。没个准数，自己体会。

因为即食海参的加工工艺是不同的，有的是用鲜参加工的，但是极少，厂家宣传可能是说鲜参加工，其工艺 luck大树已经说过 即食海参：鲜活海参→去内脏→清洗→分拣→高温高压消毒→分拣→称重→装袋→封口。开袋即可食用。

鲜海参买回来要去除内脏，然后煮熟，再冷冻保存或晒干保存。咨询宫品海参得知，海参含有一种自溶酶，鲜海参不经处理久置会自溶（化掉）。

是的，买了活海参回去杀了，属于杀生。所谓杀生，就是将有生命的动物杀死的行为。

海参是一种营养价值比较高的海鲜，所以在制作这道菜的时候，一定要将海参处理的比较好，否则会影响营养价值，也会影响口感。

买了活海参回去杀了属于杀生吗

虾蟹都是鲜活买来加工的，不管是否亲自动手都算杀生，杀生有三个条件：有杀心；有杀行为；已经杀死，加工虾蟹已经具备此三条件故为杀生。

不算，一般鱼是让人们吃的。所谓的善意就是杀生，这么说话不太全面。因为有些生物是人人可以吃的。至于杀生这个问题，我觉得，鱼被我们吃了之后，变成了我们体内的营养，与我们的肉体共存了，从某种意义上讲，鱼并没有死去。

当然可以啊！这属于“三净肉”（不闻杀、不见杀、不为我杀），居士可以吃的，这是佛祖亲自开示的、照顾一些还没法吃全素的居士的方便法门。不属于杀生。

不是亲自动手，也未参与杀害的过程就不算杀生。但是贩卖海参却是在为杀生助力。

活海参怎么处理

用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘（嘴）。然后用自来水清洗剪开的海参，尽量多洗直到了黄色的水变成清澈的水。

先用剪刀从尾部把海参肚子剪开，然后取出海参的肠，脏胃。等过一段时间，海参就会变硬，这时候用清水清洗干净。用没有油的锅加入清水，最好是纯净水或过滤水。

用冷水洗净海参，浸泡在纯净水或冷水中。平时泡两天，中间注意几次换水。如果你把它放在冰箱里，你可以换几次水。经过两天的浸泡，你会发现海参比煮熟的时候更大更软，这样海参可以用来制作各种美味的食物。

第一种方法：将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净，锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品了。

用凉水将海参清洗，放进纯清水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间留意多换几回水。假如放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几回水。

海参的宰杀和怎样去发海参呢?

1、第一种方法：将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净，锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品了。

2、步骤清洗海参在泡发之前应该要做好清洗工作。步骤浸泡海参如果不是新鲜的，那么就需要放在清水里面进行浸泡。步骤剖洗海参浸泡48小时之后，需要沿着中间的线剪开，然后需要将内脏和嘴部里面的用东西清洗干净。

3、这种吃法绝对简单，但是应该注意的是，如果没有泡发好(如何泡法干海参)，海参容易发硬，不易咀嚼。

4、．挑选大小差不多的海参，把盐分冲洗掉（干海参就直接浸泡到海参发软能剪动为止，放冰箱里比较保险）2．把海参放到清水中在冰箱的保鲜室浸泡换水至无盐分。

5、干海参：顾名思义，就是海参干货，经过去脏、沸煮、缩水、晾晒而成的海参。海参泡发入门容易，但想泡发好海参，真不是一件容易的事情，颇有讲究。

关于活海参杀生和生吃活海参的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。