本篇文章给大家谈谈焖海参做法，以及炆海参的吃法与做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、清炖海参的家常做法
• 2、新鲜海参的做法
• 3、红腰豆焖海参家庭做法
• 4、三鲜焖海参的做法
• 5、鲍汁焖海参的做法

清炖海参的家常做法

带皮猪蹄膀肉用沸水汆洗干净，切2厘米的方块，放在有红曲米水的酱汤中慢火炖半小时，取出皮朝下盛在大碗内，加原汤上蒸笼一小时。 海参用沸水焯出，加葱、油、高汤、酱油、味精等烧入味。

用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8-12小时换一次水。这是浸泡了3天的海参，胖乎乎的。处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净。

第一种海参做法：清炖海参。将泡好的海参加入鸡汤、姜片、葱段一起炖煮，时间约在40分钟左右，加入适当的盐调味即可。此做法简单易学，能够很好地保留海参的原味。第二种海参做法：炒海参。

新鲜海参的做法

凉拌海参 原料：水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖 做法：大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。

将海参泡发，泡发好后将海参放入锅中煮。等海参煮软时，加入枸杞、银耳、冰糖再煮5-10分钟即可。

将海参清洗干净，加一盆清水，放入海参，浸泡3个小时，中间换两次水。用剪刀将海参的后面剪开，将牙齿去掉，之后清水煮15分钟捞出。将葱白切成和海参长短差不多的段。

红腰豆焖海参家庭做法

1、步骤 1 海参我是买泡好的 小麦需要先清水煮一下软硬适中 海参切块，锅里下油炒，加入红腰豆，小麦一起炒，蚝油一小勺，一点酱油，鸡精，盐，加一点水。然后倒入煲里，撒上葱段，完成。

2、红腰豆烧海参由海参、红腰豆、猪蹄、老鸡、精肉、排骨等多种原料炖制而成，口味别致、营养价值丰富。

3、烧海参的做法：锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。

三鲜焖海参的做法

三鲜闷海参做法1 海参粥 取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。海参鸡肉汤 水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。

三鲜焖海参的做法 把海参放入清水中浸泡发，洗干净，切成条状，把鸡胸肉切片备用。把香菇用清水浸泡透，洗干净，虾仁洗干净，火腿切末，姜切片，葱部分打葱结，部分切末。

三鲜焖海参材料：水发海参200克，鸡脯肉75克，熟虾仁、水发香菇50克，熟火腿肉15克，葱、姜，料酒，白糖，湿淀粉，胡椒粉，汤200克，姜末，白酱油。做法将海参洗净，切成条片。

鲍汁焖海参的做法

1、先拿出已经水发好的海参 取沙锅，放清水，老姜切片，大火煮开 放入海参，煮15分钟，闭火盖上闷5分钟 取出去腥的海参，在锅内加两碗清鸡汤，放入海参，大火煮开3分钟，关火闷20分钟。

2、将煸炒好的姜葱放入锅中，加入适量的清水，放入海参，煮开后加入适量的盐和鸡精，煮至海参软烂。煮鲍鱼 将煮好的海参捞出，放入切好的鲍鱼片，加入适量的鲍汁，煮至鲍鱼熟透。

3、食材：海参、鲍鱼汁、西兰花 鲍鱼汁、西兰花，泡发好的海参用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻，随吃随取就行。把鲍鱼汁倒入碗中，海参剥去保鲜膜放入碗中。锅里放水烧开，加适量盐，放入冷冻的海参煮2分钟。

4、鲍汁海参家常做法：第准备海参、胡萝卜、黄瓜、青豆、上汤、鲍汁、葱姜等调味品和调味料。第将清洗干净的海参放入上汤小火中煨15-20分钟，最好过一下冷开水，这样口感更好。

焖海参做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炆海参的吃法与做法、焖海参做法的信息别忘了在本站进行查找喔。