本篇文章给大家谈谈石灰海参，以及白灰海参对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海参表面像石灰样的东西,在锅里煮过后锅底留下白白的一层。这样的海参...
• 2、海参圈内撒生石灰对海参好吗?需解答
• 3、海参嘴石灰质吃了有没有危害
• 4、求助为什么我水发的海参石灰味特别重!!
• 5、进口海参表面石灰怎么处理

海参表面像石灰样的东西,在锅里煮过后锅底留下白白的一层。这样的海参...

热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

干海参表面白灰可以先用冷水把干海参浸泡1天，然后放在无沾油锅煮开后再用文火著20-30分钟，熄火后将其自然凉透倒掉水，清洗干净即可，海参表面的白灰是草木灰，是用来干燥海参的。海参的生长环境。

但其实发白的海参反而是更好一些的哦。海参泛白还能吃吗 可以吃。海参变白是正常现象。因为海参等海产品中含有一定量的盐分。 一段时间后，这些盐分会形成白色晶体，然后附着在海参表面，所以海参变成白色。

．干成品刺参经浸泡达到湿软后，捞出用利刀顺刺参原来开口处切开，摘除刺参的口腔（俗称牙，即石灰质）和脏壁内筋.放到锅里用90-100℃热水浸煮30-60分钟，然后逐渐降至自然温度。

海参表面附着很多白色的类似石灰的一层，这是海参的皮肤是正常现象，不是你认为的钙质，不需要去除的。 你说的吃起来牙碜，分析的没错的话应该是海参沙嘴（海参牙齿）没去除造成的。

进口海参表面石灰处理方法：先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

海参圈内撒生石灰对海参好吗?需解答

药物清除：应用常规的生石灰、漂白粉或者新药强氯精结合清塘工作进行，可以清洁水质，杀灭野杂鱼、螺、水生昆虫及细菌和寄生虫等病原体；对放养苗种更为有益。

也可对水体中的病源体有灭杀作用，对海参肌体也有一定的清洗消炎作用，但在投放生石灰粉时一定要注意用药量和泼洒均匀，尽量与海参体减少直接接触，一旦控制不好易危害参体。

全部清淤后，消灭不利海参培育的带病中间宿主和养殖敌害生物，定期用生石灰和漂白粉对养殖池和进出水的渠道进行消杀。首先注入10-20cm清水，投入药物溶解后，再将药物泼入养殖池。

海参嘴石灰质吃了有没有危害

1、海参口部的白色或者灰色的石灰质是不可以进行食用的，对人体健康没有好处。海参的肠子可以进行食用，但是肠子里面的杂质以及废物是不可以吃的，要进行清理干净。

2、干海参放了5年了上面有白色物能吃，白色物质是发海参时加的明矾，有少量毒性，一定要清洗干净。

3、海参口部跟肠子不能吃 海参嘴部有白色的硬石灰质，即海参“牙”，成分为碳酸钙类，用于咀嚼海藻、浮游生物等食物。这个沙嘴都是钙化物质，非常坚硬，不宜食用也难以消化。肠子里面都是海参未消化的杂质，也不能吃。

4、钒能维持机体正常的糖代谢作用，有效地防治糖尿病；还能刺激机体的造血功能，促进骨骼的造血能力。海参哪些部位不能吃 口部的白色或灰色的石灰质，俗称“海参牙”；肠子里面的杂质。就这两点不能食用。

5、附着的木碳灰或草木灰少，无杂质、有股海鲜味为上品。

求助为什么我水发的海参石灰味特别重!!

亲亲您好 原因是海参以各种微生物为食，因此海参体内含有碱性物质，若不对此进行仔细清洗，就会造成海参肉质带苦味而且涩口。 餐饮行业中对海参的涩味，一般醋酸加以去除。

海参分两类：一类是光参(秃参)，像大乌参、靴参、猪仔参、灰海参等，品质稍差，石灰味较重；另一类是刺参，如辽参、婆参、梅花参等，品质较好。

千万别去市场或商店购买发好的海参。可以买干海参自己加工。

进口海参表面石灰怎么处理

1、海参去灰，一般分为3种方法，第一种食用酸去灰用食用醋浸泡，第二种手工去灰，在发制过程中用牙刷刷子等不停的刷，第三种，生物去灰 成本很高。小批量加工用刷子刷就可以，大批量可以考虑生物去灰。

2、进口海参表面石灰处理的方法是：进口海参表皮上的石灰可以用醋去除。将海参浸泡在水中，添加一些白醋即可去除上面的石灰。

3、进口海参表面有石灰的处理方法是：首先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时)，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水并上火煮50分钟左右，接着用原汤泡24小时即可去除石灰。

4、进口海参表面石灰处理方法：先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

5、用干净的清水将海参稍微清洗一下。用剪刀将海参的腹部全部剪开。剪开以后，用手清除海参的口器、筋膜，沙子等杂物。用大量清水将海参反复冲洗。将洗干净的海参放入煮沸的水中，时间大约是20分钟。

6、干海参表面白灰可以先用冷水把干海参浸泡1天，然后放在无沾油锅煮开后再用文火著20-30分钟，熄火后将其自然凉透倒掉水，清洗干净即可，海参表面的白灰是草木灰，是用来干燥海参的。海参的生长环境。

石灰海参的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白灰海参、石灰海参的信息别忘了在本站进行查找喔。