海参芹菜羹(西芹海参羹)
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即食海参怎么吃?
即食海参可开袋即食,也可做成鸡肉海参汤、凉拌海参、小米海参粥、海参木耳大肠汤等。即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链,并将海参重要活性营养物质留在海参体内,不用发泡,直接食用,还能被人体充分吸收利用。
食用方法:您可将鲍鱼汁挤倒在小碗中,微波加热,蘸着海参一齐食用。(不加热亦可,根据个人喜好选择)也可蘸取海鲜酱油、蜂蜜等食用。 如果感觉海参微凉,请将开袋后的海参重新放到温水中热一下,切忌滚热的开水。
即食海参的吃法:第一种方法就是开袋即食,这样吃起来是原汁原味的,当然也是最省事的。做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅。
一:如果是已经成品的即食海参是无需泡发的,按照下边的方法直接食用就好。
开袋即食 开袋即食海参当然直接开袋吃是最方便的,味道也是最鲜美、原生态的,开袋即食海参可以蘸蜂蜜、生抽直接吃,也可以用鲍鱼汁蘸着吃。
海参菜怎么做?
海参洗净切片,白雪菇去除老根洗净后切小段葱,打葱结,姜、蒜切片,香芹切小丁,火腿切末。煮一锅清水,水中加少许料酒,姜片,水开后放入海参,煮沸2分钟后,捞出控干水份。
海参洗净后切大块;葱切段;笋、胡萝卜切小片,全部一起入滚水中汆烫后,取出冲凉沥干备用。
泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。
做法:海参洗净,用开水氽一下,用熟猪油将葱段炸黄,制成葱油海参下锅,加入清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒,用微火炖烂。将海参捞出,放入大盘内,原汤不用。将菜心放在海参上。
但是海参怎么做,营养价值较高呢?下面我给大家介绍一道海参家常菜的做法,那就是海参里脊片汤。首先把海参洗干净,去掉沙嘴,之后把海参片成大抹刀片,切记要放在水中焯透,大约五分钟左右捞出,用凉水过一下。
第一,凉拌海参 配料:海参、香菜、芝麻油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精和白糖 练习:将大蒜去皮捣碎成蒜末,放入大碗中。加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精、香油制成风味汁。将海参切成薄片,与混合汁搅拌均匀。
干海参食用方法
1、干海参可以即食、炒制、煮粥、炖汤等。比如做海参瘦肉白果粥、海参木耳排骨汤、海参羊肉汤、海参青菜粥、葱爆海参等,干海参是滋补品,一般人群都可以食用。
2、可以做汤。主料:海参(干)1个。辅料:汤料1包。步骤:冻干海参放入纯净水中浸泡。1小时后的样子。浸泡了4小时。这时候已经将近8小时,将其轻轻的清洗一下。10小时后已经很好了。将其改刀切条。
3、凉拌。做凉拌的干海参的话,需要将水发过的海参放进开水里煮,等到煮开了之后就可以盛入盘中了。然后,我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味,接着拌匀就可以吃了。蒸着吃。
4、凉拌:把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。2 蒸着吃:这种方法跟第一种方法类似。
5、大家可以用干海参做葱烧海参或者是家常海参食用,也可以做成小米粥或者是大葱烧海参。海参粥或者是红烧海参都是非常合适的。但需要注意的是如果人们已经表现出了腹泻的症状或者是有慢性肠胃炎,那么海参是不适合食用的。
关于海参芹菜羹和西芹海参羹的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。