本篇文章给大家谈谈海参豆花窍门，以及豆花海参怎么做?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、豆腐花的制作方法?
• 2、咸豆花怎么做
• 3、怎样做豆腐脑嫩滑有劲道不易碎
• 4、广东豆腐花如何做

豆腐花的制作方法?

1、将豆腐花装进碗里，加入糖水即可。1成品图。

2、第一步：取小半碗黄豆，挑选出干瘪、坏的黄豆，加入适量的清水，浸泡4个小时以上，也可以提前将黄豆浸泡，浸泡好的黄豆，体积会是原来的两倍多，因此要注意把握黄豆的量，一次不要泡太多。

3、、用平勺片出豆腐花，可以加白糖或者蜂蜜、麦芽糖吃。（甜豆花）1也可以用鸡蛋木耳羹配豆腐花吃。（咸豆花）250克黄豆配2000毫升的水。这样做出的豆浆浓度才够，否则浓度不够，不能做出豆腐花。

咸豆花怎么做

1、咸豆花做法一，材料 超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。

2、爱吃咸豆花，可把生抽陈醋鸡精和香油一起拌匀，浇在冷却成型的豆花上，再撒上榨菜丁，炸洋葱酥和葱花后，即可食用。

3、咸豆花的做法 材料 嫩豆腐一盒，裙带菜，香菜，炒好的松子。做法 裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁。嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。

4、：黄豆1杯，洗净，加水泡开。2：水8杯。3：2茶匙熟石膏粉，3大匙生粉，冷开水1杯拌匀。调味汁：4：干虾米2大匙，水泡软，沥水切末备用。

怎样做豆腐脑嫩滑有劲道不易碎

1、豆腐脑的做法步骤 黄豆25克淘洗干净，放入大碗内加入半碗凉水盖上保鲜膜入冷藏室泡发一晚。 将泡发的黄豆加入500克水打成豆浆。 倒入锅内充分煮熟。

2、黄豆、木耳、黄花菜、香菇提前泡发好、香菜洗净切小段、鸡蛋打入碗中、准备好内酯备用。将泡好的黄豆装入豆浆机容器中。豆浆机中放入1000毫升水，然后将机器装好。开启电源，榨成豆浆。

3、豆腐脑的制作方法如下：泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7：半斤豆可用水1750克；杀沫。没有消泡剂，可用少许色拉油代替；煮浆。最佳温度为95摄氏度左右。

4、煮沸的豆浆直接冲入内酯中，不要搅拌，不要移动，静置10~20分钟。如果冬天，可以在上面盖个盘子保温。静置10分钟后，豆腐脑就做好了，舀起一勺，就像鸡蛋羹一样嫩。把豆腐脑舀入小碗中。

5、放在冰箱-18℃冷冻一晚（时间长一点更好），自己做的冻豆腐组织就是不一般。黑豆豆腐 小贴士 没有内脂的可以直接买内脂豆腐，去掉盒子，用蒸锅蒸10分钟，倒出多余的水份，浇上卤汁即可。

广东豆腐花如何做

1、在等待凝结的时候可以做糖水，我在这里用到的是黄冰糖，黄冰糖60克，清水130克，黄冰糖的个头比较大，最好敲成小块再煮。煮成浓稠的糖水即可。1凝结后的豆腐花，多嫩滑，加上糖水就可以品尝啦。

2、豆浆煮好，我们来准备内脂，3克内脂用一汤匙温水化开，倒到你要装豆腐花的盆子里。

3、小黄瓜、红萝卜、香菜洗后分别切成末，玉米粒也洗乾净，与豆腐脑、素蟹黄丝备用。豆腐脑放入蒸笼蒸4～5分钟，取出摆放于盘中央。

4、将豆腐花放入碗中（大约2/3），加入适量的盐、酱油、香油、香葱或香菜、榨菜、味精。高火3分钟。

5、煮好的豆浆将表面的浮沫捞掉。让豆浆放凉到80度左右将表面一层豆皮弄掉。将豆浆直接冲入内脂里。用勺子快速拌两圈捞去浮沫，静止15分钟即可。1将豆腐花弄在碗里加入白糖即可食用。1成品。

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